1．百香果為什么會皺皮

百香果皺皮是因為成熟了。

百香果皺皮是屬于正?，F(xiàn)象，這表明百香果已經(jīng)完全成熟。百香果表皮光滑時其實并不好吃，因為表皮光滑的百香果還沒有完全成熟。成熟的后的百香果表皮是會有皺皮以及凹陷的現(xiàn)象，盡管外表皺巴巴但是并不會影響口感。相反只有外殼布滿“皺紋”時，里面的果瓢才會更香，果汁味道才更濃郁。因此百香果是長“皺紋”的，長皺的才是最好吃的。

但是如果是百香果在還未采摘、表皮還是青色的時候皺皮，那可能就是缺水缺肥或是水太多肥太多了，也可能是病蟲叮咬。百香果只有在表皮為黃色時算成熟，充分成熟表皮會轉為紫紅色，再然后表皮才會發(fā)皺。

2．百香果皮的6大功效

1、排毒養(yǎng)顏

百香果皮有著不可思異的豐富營養(yǎng)sod酶，排毒養(yǎng)顏可清除體內自由基，避免有害物質沉積，進而可達到改善皮膚、美容養(yǎng)顏的作用。

2、塑造體態(tài)

減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。

3、延緩衰老

百香果皮含有大量強力抗養(yǎng)化物質胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對人造成的傷害，對有延緩人體哀老的功效。

4、增強免疫

一個百香果皮維c含量=8個橙子或8個蘋果，一個百香果皮維生素e的含量=15個橙子或10個蘋果。

5、促進代謝

百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達到1.55克，能夠促進新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對于防治高血壓有很好的效果。

6、防癌抗癌

百香果皮中所含的丁酸鹽能強效抑制大腸菌和癌細胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果皮還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復有很好的促進作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。