1．薄荷可以直接吃嗎

薄荷葉是可以直接生吃的。

薄荷葉具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉，也可榨汁服。薄荷直接洗凈拌了吃，其淸涼香氣撲鼻，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。

而且薄荷葉是一種藥食同源的草本植物，既可以入藥，也可以制作料理時(shí)作為佐料。薄荷葉生吃更多是藥用，比如搗爛取汁喝祛除風(fēng)寒之疾。不過薄荷葉最好能夠在開水里燙一下再吃，因?yàn)榭赡軙?huì)有細(xì)菌，或者寄生蟲。

2．薄荷葉的健康吃法

冰糖薄荷茶

材料：冰糖、薄荷葉

做法：

1、將薄荷葉清洗干凈放入茶杯中，隨后加入開水，大概二十分鐘之后聞到藥香就可以揭開蓋子。

2、放涼之后根據(jù)你自己的口味加入冰糖，這樣能夠有效的提高口感。

功效：薄荷服用之后能夠有效的放松肌肉，對(duì)于一些肌肉痙攣、疼痛以及僵硬的情況都有不錯(cuò)的治療效果。.

薄荷粥

材料： 鮮薄荷30克或干品15克

1、將薄荷葉用清水1升中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。

2、50克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。

3．薄荷食用禁忌

1、由于薄荷本身具有興奮神經(jīng)以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時(shí)候最好不要過量服用，避免導(dǎo)致難以入睡，影響睡眠質(zhì)量。

2、建議孕婦最好不要過量服用薄荷，如果不是無可避免最好在懷孕期間以及備孕階段都不要服用薄荷。

3、哺乳期間的女性也最好不要將薄荷泡水喝，這是因?yàn)楸『芍泻械囊恍┪镔|(zhì)具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期間的女性最好不要服用薄荷。

4、日常在服用薄荷的時(shí)候一定要適量，每人每天服用量最好不要超過2mg/kg體重，這樣才對(duì)身體是最好的。

5、由于薄荷本身就帶有一股非常濃烈的芳香，所以建議一些身體陰虛所導(dǎo)致身體發(fā)熱還有發(fā)汗情況的患者最好不要服用。除此之外，肺虛導(dǎo)致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特別是將薄荷泡水喝，避免情況加重。