山藥吃對了就是大補(bǔ)藥，吃錯(cuò)就是大毒藥！

調(diào)查發(fā)現(xiàn)

每年，我國食物中毒人數(shù)超過20萬

山藥作為一種家常菜，吃不對同樣會(huì)引起中毒

為了自己家人健康，好好看看！

/ 生吃山藥 /

不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅?，食用生山藥容易引發(fā)中毒。

/ 食用過量 /

山藥本身溫和，但含有雌性激素，食用過量可能過度刺激荷爾蒙，造成子宮內(nèi)膜增生，出現(xiàn)生理期不順暢，痛經(jīng)，腹痛。

/ 山藥粘液 /

山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。

/ 禁忌一：胡蘿卜、黃瓜、南瓜 /

山藥內(nèi)富含豐富的維生素C，而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，如果同吃，山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。

/ 禁忌二：豬肝 /

豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后，會(huì)因加速氧化而被破壞。

/ 禁忌三：堿性食物或藥物 /

山藥富含淀粉酶，而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效，從而降低了山藥的營養(yǎng)價(jià)值。

/ 禁忌四：蝦 /

山藥與蝦是相克的食物，如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。

/ 禁忌五：鹿肉 /

山藥不能搭鹿肉，山藥和鹿肉都生澀，同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

/ 禁忌六：魚 /

山藥和魚是不能一起吃的，包括鯉魚、鯽魚等等，如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。

/ 禁忌七：甘遂 /

山藥是補(bǔ)腎健脾潤肺的食物，而甘遂峻下逐水，會(huì)刺激腸管，增加唱的蠕動(dòng)，有瀉下的作用，這二者作用相反，同食會(huì)引起身體不適，惡心、嘔吐、腹痛等。

/ 禁忌八：蕎麥米 /

山藥與蕎麥米相克，一起吃會(huì)引起身體不適。

山藥的幾百種做法中，有10種被譽(yù)為“頂級搭配”，不僅能強(qiáng)健身體，還能養(yǎng)身防病，美容養(yǎng)顏，搞定一些小毛??！

/ 山藥配紅棗：風(fēng)寒咳嗽、預(yù)防感冒 /

冬季受涼出現(xiàn)風(fēng)寒咳嗽，用山藥和紅棗一起煮粥，能祛風(fēng)散寒，快速恢復(fù)風(fēng)寒引發(fā)的咳嗽。山藥搭配紅棗有很好的強(qiáng)腎固本功效，常吃能增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒。

/ 山藥配蓮子：經(jīng)期異常、舒緩情緒 /

有些妹子有時(shí)經(jīng)期過長，淋漓不盡，或子宮出血，用蓮子和山藥熬粥喝，會(huì)有很好的改善。人難免有情緒低落，心情煩悶，用山藥搭配蓮子，不良情緒會(huì)逐漸改善，每天都有好心情。

/ 山藥配黑芝麻：補(bǔ)充鈣量、祛斑美白 /

鈣流失會(huì)引發(fā)骨質(zhì)疏松，發(fā)生骨折危險(xiǎn)，黑芝麻含有豐富的鈣元素，而山藥能提高人體對鈣的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出現(xiàn)，還你白白嫩嫩。

/ 山藥配枸杞：提升啪能、去皺抗衰 /

有些男性朋友能力不足，時(shí)間較短，用枸杞加山藥同煮，連續(xù)一周，能力會(huì)有明顯提升，不用花錢買補(bǔ)品。山藥配枸杞能減少皺紋出現(xiàn)，長期服用，皺紋明顯減少。

/ 山藥配鴨肉：降低血壓、皮膚瘙癢 /

鴨肉營養(yǎng)豐富，在中醫(yī)藥膳中有很重要的地位，配合山藥同煮能軟化血管，降低人體血壓。冬季瘙癢，鴨肉能涼血止癢。

/ 山藥配核桃：受涼腹瀉、緩解疲勞 /

因?yàn)槭軟鲆鸬母篂a，用山藥加入少量核桃熬粥，連續(xù)2-3天腹瀉有明顯改善，對慢性腹瀉最管用。現(xiàn)在生活壓力較大易疲勞，核桃含有大量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，與山藥同煮，能明顯改善疲勞感。

/ 山藥配黃酒：祛痘除印、消除灰甲 /

黃酒含豐富的維生素B，能改善痘痘肌膚。黃酒對灰甲腳氣也有很好的抑制作用。

/ 山藥配杏仁：舒緩過敏、鎮(zhèn)咳平喘 /

常喝山藥杏仁粥能改善皮膚敏感。冬季是咳嗽、哮喘的高發(fā)季節(jié)，常吃杏仁山藥粥能減少黏痰的產(chǎn)生，降低對支氣管的刺激，鎮(zhèn)咳平喘堪稱一絕。

/ 山藥配桂圓：御寒除濕、失眠多夢 /

對于濕寒體質(zhì)的人來說，容易出現(xiàn)手腳冰涼，用山藥桂圓熬粥喝，會(huì)有明顯改善。桂圓搭配山藥能具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾，尤其針對長期失眠的人群，堅(jiān)持一段時(shí)間，會(huì)有明顯改善。

/ 山藥配紅豆：健脾益胃、消除浮腫 /

很多人吃的不少，但是比較消瘦，可能脾胃虛弱導(dǎo)致，用山藥搭配紅豆經(jīng)常熬粥喝，能有效增強(qiáng)脾胃動(dòng)力，強(qiáng)健身體。紅豆有很好的利尿消腫的作用，搭配山藥作用更加明顯。