1．一個(gè)粽子熱量 

由于粽子的熱量依其「大小」、「內(nèi)容」不同有所差別：

1、常見(jiàn)的“肉粽”每個(gè)熱量約含450至600卡，臺(tái)式肉粽由385至671卡，平均495大卡。

2、裸粽熱量較一般粽子小，每個(gè)熱量約含210至250大卡。

3、堿粽也因體積小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖后則含120至150大卡。

4、“豆沙粽”每個(gè)熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國(guó)中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過(guò)，所以熱量增加很多。

下面小編提供了幾種常見(jiàn)口味的粽子來(lái)供大家參考：

一個(gè)肉粽子的熱量：糯米343大卡+肉816大卡=1159大卡

一個(gè)糯米粽子的熱量：糯米343大卡+白砂糖396大卡=739大卡

一個(gè)紅棗粽子的熱量：糯米343大卡+大棗298大卡=641大卡

白粽子熱量：179大卡/100g

紅棗粽子熱量：190大卡/100g

五芳齋豆沙粽熱量: 311大卡/100g

五芳齋栗子鮮肉粽熱量：258大卡/100g

小貼士：一名健康的成年男子每天需要攝入熱量2400千卡，女子為2100千卡，一日三餐攝入熱量最佳比例為2：4：4。以早餐為例，成年男子早餐攝入熱量為2400×0 .2=480千卡，女人為420千卡。而一個(gè)100克的五芳齋鮮肉粽能量為257 .4千卡，也就是說(shuō)，這樣的粽子，男人每天早餐最多吃兩個(gè)，女人最多吃一個(gè)半。

2．低卡路里粽子推薦

1、堿水粽(140克)…………………200kcal

2、五谷養(yǎng)生粽(250克)……………300至350kcal

3、三色素粽(250克)………………300至350kcal

4、鮑魚(yú)粽(250克)…………………380kcal

5、紫米粽(250克)…………………400kcal

3．粽子的健康吃法

1、營(yíng)養(yǎng)師建議將粽子里面的糯米可以將一半換成五谷米，有油質(zhì)的三層肉改成豬后腿肉，咸蛋黃換成南瓜，花生換成脆筍，熱量瞬間減少一半。

2、不少人為了增加口感，都喜歡在吃咸粽子的時(shí)候沾些砂糖，但一湯匙砂糖15克有188大卡，若改成蜂蜜，熱量立刻減少70大卡。

3、另外，在菜品搭配方面，添加五色蔬菜、甜椒做成粽子的色拉前菜，吃完粽子加上一杯無(wú)糖綠茶。也不容易脹氣，增加腸胃負(fù)擔(dān)。

4、對(duì)于腸胃不佳、消化不良的民眾，建議把粽子蒸軟一點(diǎn)，細(xì)嚼慢咽;另外，粽子以一定比例的豆類加上谷類，也能減少脹氣。