1．水芹菜怎么做好吃：水芹菜炒香干

材料：水芹600克、香干8塊、生抽適量。

1、水芹一把，香干數(shù)塊，根據(jù)自己喜好哦，愛吃就多放。

2、水芹去葉洗凈切斷，香干洗凈切條。

3、熱鍋冷油，油七分熱下香干煸香，至焦黃色。

4、再倒入水芹一起大火翻炒，翻炒片刻，入生抽。

5、然后翻炒均勻，水芹本身在炒的過程中會(huì)出水，大火爆炒至水芹變軟，即可出鍋，拌勻裝盤。

2．水芹菜怎么做好吃：水芹炒百葉

材料：水芹250g、百葉2張、紅辣椒1個(gè)、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、蒜子2顆。

做法：

1、準(zhǔn)備材料，水芹菜，百葉，紅辣椒，蒜子。

2、水芹洗干凈切段，百葉切絲，紅辣椒切絲，蒜切末。

3、坐鍋起火，放適量的水燒開。

4、把百葉絲放鍋內(nèi)浸燙，撈出瀝干水份。

5、坐鍋起火，鍋內(nèi)放適量的油，把蒜末倒鍋內(nèi)爆香。

6、放入水芹煸炒，放入紅辣椒同炒。

7、最后放入百葉絲炒勻，再加入白糖、鹽、白醋炒至斷生即可。

3．水芹菜怎么做好吃：清炒水芹

材料：水芹菜250g、食鹽適量、味精適量、調(diào)和油適量。

1、水芹洗凈切好備用。

2、鍋里放油燒至5成熱，將切好的水芹倒入鍋內(nèi)翻炒3分鐘。

3、放入鹽和適量的水文火燒2-3分鐘。

4、水收至一半時(shí)放入少許味精調(diào)味即可。

4．水芹菜怎么做好吃：水芹拌豆芽

材料：水芹400g、黃豆芽250g、胡蘿卜100g、芝麻油適量、鹽適量、白糖適量、生抽少許、橄欖油適量。

1、水芹洗凈，焯水，放置冷卻，不燙手，控干。

2、黃豆芽，胡蘿卜，焯水，放置冷卻，控干。

3、控干后的水芹切斷，黃豆芽等全部盡量擠掉水分。

4、加入所有的配料，芝麻油要多放一點(diǎn)，拌勻后裝盤。

5．水芹菜怎么做好吃：水芹炒肉絲

材料：水芹500g、豬瘦肉150g、油適量、鹽適量、雞精適量、白糖少量。

1、瘦肉切絲。

2、水芹切段。

3、鍋燒熱，放入油燒熱，倒入肉絲，翻炒至顏色變白。

4、倒入水芹，迅速翻炒約5秒，加鹽，雞精和少量白糖翻炒均勻即可。

6．水芹菜怎么做好吃：水芹炒雞蛋

材料：水芹400g、雞蛋150g、油適量、鹽適量、青椒適量、紅椒適量。

1、水芹擇掉葉子洗凈，切段。

2、水燒開后放切好的水芹焯1分鐘，倒出瀝干水分。

3、青紅椒切雞蛋加鹽打散。

4、熱鍋下油下蛋液，炒熟盛出。

5、鍋內(nèi)放少許油下水芹，放鹽炒勻。

6、最后下炒好的雞蛋炒勻即可。