白蘿清蝦沙拉

大蝦、黃瓜、清水

千島醬、檸檬汁、白蘿卜

①、將白蘿卜、黃瓜洗凈去皮，大蝦剪掉蝦頭，用牙簽兒挑出蝦線。

②、在鍋里加適量的清水，放入大蝦煮熟，中途加少許檸檬汁，蝦肉吃起來(lái)會(huì)有一股淡淡的檸檬清香味兒。

③、黃瓜和白蘿卜切片兒，放入大碗里，大蝦煮熟剝殼兒，把蝦肉也放進(jìn)碗里。倒入少許千島醬，把它們攪拌均勻。

④、下面就是最關(guān)鍵的擺盤兒環(huán)節(jié)了，咱們要把黃瓜片兒沿著盤子周圍擺好，在上面點(diǎn)綴少許的千島醬。白蘿卜對(duì)半兒切，呈三角形，然后放在最底層，接著放片兒黃瓜，按照這個(gè)步驟弄三層就好。把白蘿卜對(duì)著擺放，往上面放片兒黃瓜，再放大蝦。最后一步在盤子空白處，點(diǎn)幾滴千島醬就搞定了。我總感覺(jué)這幾滴醬有點(diǎn)兒丑，恩下次再弄好看些，你們可以自己進(jìn)行創(chuàng)意喲。

我給它取名為“白蘿清蝦沙拉”，主要結(jié)合了白蘿卜前兩個(gè)字，黃瓜的清爽，以及大蝦的蝦字，這道菜的靈感便是來(lái)源于此。其實(shí)給菜取名字，真的挺燒腦細(xì)胞的，又得好記又得新穎，哎，真的好惆悵......

研究這道菜，我大概用了一個(gè)多小時(shí)，其中在擺盤兒上最耗時(shí)間。