1．吃核桃胎兒頭會(huì)大么

吃核桃和胎兒頭的大小是是沒(méi)有關(guān)系的。核桃油不飽和脂肪酸，對(duì)胎兒的大腦發(fā)育很好，對(duì)孕婦也好!跟寶寶的頭部大小完全無(wú)關(guān)!

核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能;核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性，所以對(duì)孕婦和胎兒都特別好，應(yīng)該經(jīng)常吃。一次建議服用3-5個(gè)為宜。

2．孕期吃核桃的時(shí)間

專家建議，一般懷孕三四個(gè)月的時(shí)候就開(kāi)始吃點(diǎn)比較好，也就是從胎兒期26周開(kāi)始至出生后2歲，這一階段是胎兒腦部以及視網(wǎng)膜發(fā)育十分重要的階段。不過(guò)在挑選核桃的時(shí)候，建議大家不要選擇顏色發(fā)白的核桃，盡量選擇質(zhì)量可靠、天然的帶皮核桃，這樣食用安全些。

一天當(dāng)中吃核桃的最佳時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)，最好是在早餐到午餐之間，或是在午餐和晚餐之間。

核桃可以去皮后生吃，可以選擇制作一些點(diǎn)心在兩餐直接吃，也可以研碎與紅糖拌合蒸包子吃，還可以煮粥或做成桃餅吃。

3．孕婦吃核桃的做法

核桃雞蛋羹

原料：1個(gè)雞蛋，150毫升牛奶，10克核桃。

做法：

1、將雞蛋打散攪勻，將牛奶加入雞蛋中，放入核桃。

2、放進(jìn)蒸鍋里，蒸8分鐘即可。

功效：牛奶味香而濃又富含營(yíng)養(yǎng)，雞蛋也富含營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì)，將牛奶和雞蛋和核桃搭配起來(lái)，三者的香味有助于增進(jìn)孕婦的食欲，給孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì)，做法又簡(jiǎn)單，是孕婦吃核桃的做法的上好選擇哦。

枸杞核桃豆?jié){

原料：黃豆50克，核桃25克，枸杞5克，純凈水1000毫升

做法:

1、把黃豆、核桃、枸杞?jīng)_洗干凈，一起放入豆?jié){機(jī)的杯體(黃豆、核桃用清水浸泡6小時(shí)以上效果更好)

2、倒入純凈水至水位線，接通電源，按下啟動(dòng)開(kāi)關(guān)。

3、十幾分鐘后豆?jié){機(jī)鳴響，枸杞核桃豆?jié){即制作完畢。

4、喜甜的食用時(shí)可加入蜂蜜拌勻即可。

5、如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)，可以把浸泡后的黃豆、核桃和枸杞混合，加適量水用粉碎機(jī)打碎成漿狀(黃豆、核桃一定要事先浸泡6小時(shí)以上)，然后加純凈水一起倒入鍋里，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘即可。