提到英國菜你會想到什么呢？除了黑暗料理界的扛把子“仰望星空”，其實英國菜可以很好吃。大名鼎鼎的炸魚薯條和英式早餐暫且不說，從今以后你又可以get到一個新的英國菜了。豪邁的大Size肉丸，滿足你作為肉食動物大口吃肉的愿望，配上清爽的黃瓜沙拉，解膩又健康。

難度：易

時間：35分鐘

用具：刀、砧板、削皮器、小鍋、兩個碗、木質菜鏟、中型鍋子

完美搭配：淡啤酒。這道菜很健康，適合配上清爽的啤酒食用。

份數(shù)（2份）

2 雞蛋

300克 碎牛肉

1茶匙 芥末醬

1茶匙 番茄醬

80克 面包屑

1 紅蔥

20克 香菜

0.5 黃瓜

1 蔥

20克 蒔蘿

1湯匙 植物油

1茶匙 醋

炸肉丸用植物油

鹽和胡椒

糖

第一步

小鍋沸水，高火煮蛋約5分鐘。

第二步

用削皮器把黃瓜切成細長薄片狀。

第三步

蔥細細切碎。切蒔蘿。與黃瓜條混合，加植物油、醋、鹽、胡椒和糖調味?；旌暇鶆?。

第四步

細細切碎紅蔥。切香菜。與碎牛肉、面包屑、芥末醬、番茄醬、鹽和胡椒混合。

第五步

用調味碎牛肉均勻地包裹住煮雞蛋。用植物油中高火炸約5分鐘至金黃。炸的時候時不時翻面。

第六步

搭配自制黃瓜沙拉。盡情享用吧！