1．桃子屬于什么類(lèi)的水果

桃子屬于核果類(lèi)水果，是抗旱能力最強(qiáng)的果樹(shù)之一，夏旱連秋旱時(shí)仍能獲得豐產(chǎn)，是荒山綠化退耕還林重要樹(shù)種，目前桃的種植雄居核果類(lèi)之冠。

桃子一種常見(jiàn)的果實(shí)類(lèi)的植物，它的花可以觀賞，果實(shí)那也是非常多可以生吃了又可以吃上一些桃果脯或者是罐頭，桃仁的也可以進(jìn)行使用所，桃子的比較受歡迎，一般屬于是薔薇科的桃樹(shù)植物而且在我國(guó)的產(chǎn)量非常的豐富，主要是在北方山地平原都可以進(jìn)行種植，桃子的口感良好，而且有一種特殊的香味同時(shí)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富。

桃子的口感良好，通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)豐富，吃了對(duì)身體有補(bǔ)益延年的作用。同時(shí)的桃子中富含豐富的蛋白質(zhì)和其它的維生素有很好的保健作用，但是日常生活中的要注意啊鮮桃的啊不耐儲(chǔ)存所以應(yīng)該趁鮮食用，食用時(shí)也要注意對(duì)桃毛的清潔很關(guān)鍵。

2．桃子的作用與功效

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;

4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時(shí)也適合水腫的病人食用。

3．洗桃子的方法

1、食鹽清洗法。將桃子的表面沾濕，并且撒上一些細(xì)鹽，然后來(lái)回均勻地搓洗，最后用清水洗凈即可。

2、食用堿清洗法。在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動(dòng)幾下，如此桃毛便會(huì)自動(dòng)上浮，清洗幾下毛就沒(méi)了。

3、牙刷輕輕刷?？梢赃x擇一個(gè)專(zhuān)門(mén)的牙刷來(lái)刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最后用清水洗凈即可。

4、如果一次性買(mǎi)的桃子比較多的話，不妨將它們?nèi)糠湃胍粋€(gè)袋子中，然后在袋子中裝滿水，把袋子的口分號(hào)，隔著袋子揉搓桃子，這樣是利用桃子間的相互摩擦來(lái)洗桃子，最后再用清水洗一洗即可。

5、去皮。直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。