1．車厘子保存方法：冷藏

車厘子這種水果冷藏保存最好，平時大家購買以后可以把它放在保鮮袋中，密封起來，存入冰箱冷藏，可以讓它保存十來天不發(fā)生變質(zhì)，而且取出食用時還會特別新鮮。

2．車厘子保存方法：冷凍

車厘子可以冷凍保存，平時購買或者采摘以后可以把它們放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷凍室進行冷凍，這樣保存的車厘子保存一年都不會變質(zhì)，營養(yǎng)也不會流失，想食用時，取出化開就能食用。吃火鍋時同時吃幾個冷凍的車厘子還能起到促進消化和消除油膩的作用。

3．車厘子的食用禁忌

1、因車厘子性溫，因此體質(zhì)過于燥熱者，一次性不宜食太多，食用過多很容易引起惡心、嘔吐、上火，甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。

2、患有潰瘍的人群、上火者、應(yīng)慎食。

3、糖尿病者應(yīng)忌食。

4、消化不良者、風(fēng)濕腰腿痛者、癱瘓、體質(zhì)虛弱、面色無華者可長期食用。

小貼士

車厘子是一種非常不好保存的水果，建議大家吃多少賣多少。原包裝購買時，就放在原包裝袋中，開一小口，吃多少拿多少出來。如果是零買，建議放紙盒中，或在保鮮盒中墊上紙巾存放。清洗后的車厘子要及時吃掉，不能久放。要帶出門吃的話，清洗后要擦干水份。