1．秋天吃什么養(yǎng)生：蘋果

蘋果口味酸甜，能夠滿足生食或者烤制菜肴的多種需求。只是在清洗干凈的前提下，盡量食用果皮，因?yàn)槠涮N(yùn)含了豐富的促進(jìn)健康的黃酮類化合物。

營養(yǎng)特點(diǎn)：·富含抗氧化劑·每個(gè)蘋果約含膳食纖維4g

建議食用時(shí)間(應(yīng)季)：8月-11月

2．秋天吃什么養(yǎng)生：抱子甘藍(lán)

用正確的方法烹飪這種蔬菜，其口感相當(dāng)美味。抱子甘藍(lán)有一點(diǎn)苦味，因此可以與一些可口且味道較重的湯汁如意大利香醋(葡萄醋)一起烹飪，效果絕佳。

營養(yǎng)特點(diǎn)：·半杯抱子甘藍(lán)就含超過每日推薦攝入量(DRI )的維生素C·富含葉酸·富含鐵元素

建議食用時(shí)間(應(yīng)季)：9月-次年3月

3．秋天吃什么養(yǎng)生：歐洲蘿卜

這類蔬菜很像胡蘿卜，但是與胡蘿卜相比，它的顏色更亮味道也更甜，有種堅(jiān)果的味道。通常用來做風(fēng)味土豆米飯或者用它來增加湯的濃稠度和調(diào)味。

營養(yǎng)特點(diǎn)：·富含鉀·富含膳食纖維

建議食用時(shí)間(應(yīng)季)：10月-次年4月