1．蛋黃月餅的熱量

1塊190克左右的雙黃蓮蓉月餅含有高達(dá)800kcal的熱量。醫(yī)生介紹，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，如果平均到每頓正餐，可以看到，一塊雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經(jīng)相等或超過一頓正餐的需要了。

如果是一個(gè)190克左右的雙黃蓮蓉月餅，它的糖分含量可高達(dá)72克，大約6湯匙的糖。醫(yī)生提醒，如果是糖尿病患者，雙黃蓮蓉月餅每天不宜吃超過八分之一個(gè)，迷你裝每天不宜吃超過四分之一個(gè)。而對(duì)于市面上銷售的所謂低糖月餅的糖分，醫(yī)生表示，即使真的是木糖醇月餅，仍會(huì)含有大量碳水化合物。

月餅因?yàn)橹谱鞴に嚨木壒?，含油量比較多，100克的豆沙餡月餅里，脂肪含量約為13.6克;100克五仁餡的月餅里面，因?yàn)橛袌?jiān)果，所以脂肪含量還要高些，為16克左右，相當(dāng)于100克肉的脂肪含量，而蛋白質(zhì)含量則比肉類少得多。和米、面相比，米、面的脂肪含量都很少，每100克稻米(即大米)脂肪含量為0，香大米脂肪含量為0.9克，綠豆面的脂肪含量為0.7克，面粉脂肪含量為1.1克

2．月餅的熱量

近日有媒體實(shí)驗(yàn)采集60g的烤肉樣本和60g的烤筋樣本，通過蒸餾與分餾的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果顯示每60g烤肉(20串)中油脂含量約為11克，每60g烤筋(11串)中油脂含量約為30.8克。

按照實(shí)驗(yàn)結(jié)果來推算，吃一塊50g月餅其中的油脂，相當(dāng)于吃25串烤肉或5串烤筋的油脂含量。

月餅的主要成分是脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。本次實(shí)驗(yàn)提供的樣本中月餅100g/兩塊，油脂含量共20多克，相當(dāng)于一個(gè)正常成年人每日油脂攝入50%，如一日三餐正常的話，再吃100g的月餅，月餅中的油脂就屬于額外攝入，一日能量容易超標(biāo)，長期大量攝入易引起肥胖問題。

由于月餅熱量很大，如果當(dāng)零食吃，則要控制量，一次以吃四分之一塊為宜。在搭配飲料時(shí)，盡量不要搭配甜飲料，因?yàn)樵嘛炓呀?jīng)很甜，而且還可能增加糖攝入過量的問題，所以在吃月餅時(shí)，宜搭配無味的飲料

3．怎么吃月餅熱量不超標(biāo)

想吃月餅就要少吃主食

醫(yī)生介紹：“其實(shí)很簡單，想吃月餅就相應(yīng)地少吃一點(diǎn)兒糧食，控制全天總熱量的攝入就可以了。 ”目前市場上能買到的大多是“二兩一個(gè)”或“一兩一個(gè)”的月餅，以一兩(50克)一個(gè)的小月餅為例，每50克豆沙餡的月餅中含有203千卡的熱量，相當(dāng)于 100克饅頭或180克米飯的熱量。也就是說，吃一塊月餅，相當(dāng)于吃一個(gè)二兩的饅頭或一碗三兩多的米飯。那么，如果你想吃一塊小月餅解解饞，當(dāng)天就要少吃一個(gè)饅頭或一碗米飯。如果想把月餅當(dāng)做早餐的話，建議一碗豆?jié){外加一塊50克的月餅就行了。

吃月餅時(shí)不宜飲用碳酸飲料

醫(yī)生提醒，如果能在吃月餅的同時(shí)搭配糖分較少的水果和蔬菜，會(huì)起到營養(yǎng)平衡的作用，從健康的角度來說是正確的選擇。同時(shí)，吃月餅時(shí)不宜飲用碳酸飲料。因?yàn)樘妓犸嬃先菀滓鸶姑?，大量糖更?huì)增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)。也不要飲用冰鎮(zhèn)飲料，因?yàn)楸?zhèn)的飲料會(huì)使胃黏膜血管收縮，同時(shí)使胃的蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腹脹、泛酸和消化不良。