1．大麥若葉是什么

大麥若葉又稱大麥葉粉，是“堿性食品之王”，草藥的一種。含有大量的維生素C、β—胡蘿卜素和抗氧化酵素，可改善酸性體質(zhì)，凈化血液、促進新陳代謝，具有增強肌體抗感染、抗菌、鎮(zhèn)痛等作用。

1、中文學(xué)名：大麥若葉。

2、拉丁學(xué)名：Barley leaf powder。

3、界：植物界。

4、科：物種分類。

2．大麥若葉的功效

中醫(yī)認為（《本草綱目》），“麥苗，辛寒無毒。主治消酒毒暴熱，酒疸目黃，并搗爛絞汁日飲之，又能蠱毒。煮汁濾服，除煩悶，退胸隔熱，利小腸，作齋食，甚益顏色。”

功效：

1、抗氧化—強力清除自由基，留駐美麗容顏。

2、增加飽腹感，有助控制體重。

3、預(yù)防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等癥狀。

4、降低患癌風(fēng)險。

3．大麥若葉的作用

大麥若葉是許多人減肥的佳品，有不少的作用，能耐缺氧、抗肥胖，讓我們能輕松面對每一天。

作用：

1、調(diào)節(jié)血脂—遠離心腦疾病。

2、修復(fù)DNA--防輻射，護細胞。

3、均衡營養(yǎng)—全面養(yǎng)護，滿分健康。

4、豐富膳食纖維—增強腸道動力，去糟粕留精華。

4．大麥若葉的成分及含量

1、成分：

大麥若葉含有豐富的鉀、鈣、鎂、葉綠素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2及超氧化物歧化酶等數(shù)十種酶。因星月蜂選取越冬大麥為主要原料，冬麥生長周期長，一般為春麥的1.5～2倍時間。充分吸收營養(yǎng)及日月精華，保證了產(chǎn)品營養(yǎng)成分全面，營養(yǎng)含量為同種產(chǎn)品中的佼佼者。

2、含量：

其中最突出的有：鉀含量高達888mg/100g，分別是小麥粉、大米和牛奶的23.5倍、78.5倍、55.5倍；含鈣量118mg/100g，分別是小麥粉、大米、牛奶和蘋果的37倍、299倍、11倍、369倍。胡蘿卜素的含量更分別是牛奶與蘋果的2600倍和1155倍。

5．大麥若葉的注意事項

1、請用55度以下溫水或液體沖飲，高溫會破壞產(chǎn)品所含營養(yǎng)成分。

2、開封沖泡后，請立即飲用，不宜擱置過久。

3、沖調(diào)后出現(xiàn)少量沉淀，為膳食纖維，請搖勻后放心飲用。

4、請放置陰涼干燥處，并在保質(zhì)期使用完畢。