媽媽的期待是生下一個(gè)健康寶寶，可是懷孕期間如果缺乏營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，胎兒很容易罹患一些嚴(yán)重疾病，國(guó)民健康局，針對(duì)產(chǎn)婦特別加強(qiáng)宣導(dǎo)補(bǔ)充葉酸的重要。

由于葉酸的補(bǔ)充要在懷孕之前的三個(gè)月，醫(yī)師建議，婦女結(jié)婚后如果沒有避孕，就可以開始加強(qiáng)葉酸補(bǔ)充。另外，懷孕期間婦女要多補(bǔ)充鐵質(zhì)以及鈣質(zhì)，如果會(huì)孕吐的婦女，可以多吃維他命B6。

女性計(jì)劃懷孕時(shí)，一定要在孕前補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素。這樣，一旦受孕即可充分滿足胎兒對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。其中最不可忽略的環(huán)節(jié)就是補(bǔ)充葉酸。

葉酸孕前多補(bǔ)充 寶貝健健康康

我國(guó)傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)容易造成葉酸攝取不足，加之一些不科學(xué)的烹調(diào)方式也容易使葉酸遭到破壞，因此我國(guó)育齡女性普遍缺乏葉酸。

維他命雖然對(duì)孕婦很有幫助，但吃太多，可能也會(huì)影響健康，最佳的補(bǔ)充方法，是多吃深色蔬菜水果，以及請(qǐng)教醫(yī)師，均衡的營(yíng)養(yǎng)，才能讓出生的寶寶，頭好壯壯，健健康康。

孕前營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充葉酸的作用

葉酸是一種B族維生素，對(duì)細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。因此葉酸是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育中須臾不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。

若不注意孕前與孕期補(bǔ)充葉酸，會(huì)影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。

葉酸在近代孕期營(yíng)養(yǎng)學(xué)中扮演了非常吃重的角色，孕婦若缺乏葉酸，易造成胎兒先天性神經(jīng)管缺陷，包括無腦癥與脊柱裂癥。

無腦癥的胎兒并沒有發(fā)育出大腦，最后結(jié)局就是死產(chǎn)或是出生不久即死亡，而罹患脊柱裂癥的胎兒則有脊柱的缺陷，并造成各種不同程度的殘障。

美國(guó)加州科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，若婦女在孕前或懷孕頭1～2個(gè)月內(nèi)每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，可使胎兒發(fā)生兔唇和腭裂的幾率降低25%～50%。國(guó)內(nèi)有學(xué)者報(bào)道，若孕前至孕早期每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸，有可能避免35.5%的先天性心臟病患兒出世。

葉酸不僅和神經(jīng)管缺損有關(guān)，也和兔唇、裂顎、先天性心臟病，甚至還有研究指出和唐氏癥有關(guān)。在成人，補(bǔ)充葉酸可以減少心臟血管疾病、癌癥（大腸癌、乳癌、卵巢癌等）、憂郁癥的發(fā)生。

近年來陸續(xù)還有些研究發(fā)現(xiàn)，孕婦補(bǔ)充葉酸可以降低將來小朋友罹患一些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，例如血癌、腦瘤、神經(jīng)胚細(xì)胞瘤等。

孕前及孕早期尤應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、豆類、酵母、動(dòng)物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的婦女可以每天吃一根香蕉，因其富含葉酸，可以預(yù)防畸形兒的出生。

不必?fù)?dān)心葉酸攝取過量

葉酸普遍存在日常生活飲食中，尤其是綠色蔬菜葉子，因此稱為葉酸。由于葉酸是屬于維生素B群之中一種水溶性維生素，無法在體內(nèi)堆積，必須每天由飲食或是其他的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品獲得。

一般來說，我們每日可以平均從食物里，攝取大約275mcg，還可以再額外補(bǔ)充葉酸量，不要擔(dān)心葉酸會(huì)攝取過量，因?yàn)槿梭w只吸收食物中葉酸的一半，除非每日攝取到達(dá)很高的劑量，才會(huì)發(fā)生中毒，基本上攝取葉酸是沒有副作用的。

綠色蔬菜葉酸含量高

深綠色的葉菜通常顏色愈深，葉酸含量越高，例如：菠菜、綠色花椰菜、蘆筍、柑橘類水果、橘子、柳橙、瓜類、豆類等等，含量都很豐富。

蔬菜在冰箱存放的時(shí)間不宜過久，蔬菜中的葉酸，會(huì)隨著儲(chǔ)存及烹調(diào)時(shí)間的延長(zhǎng)而漸漸消失，因此攝取蔬菜應(yīng)趁新鮮，減少烹調(diào)的時(shí)間，并計(jì)劃該餐食用的量，避免留到下餐食用。也要避免光照。

維生素B12可幫助葉酸穩(wěn)定

葉酸的吸收很容易受到藥物的影響，如制酸劑胃藥、阿斯匹靈、酒精與雌性素應(yīng)該避開.