如今，很多人在備孕階段就開(kāi)始科學(xué)的計(jì)劃，比如葉酸，大部分孕媽會(huì)在孕前3個(gè)月開(kāi)始吃，以防止胎兒畸形。不過(guò)有些人是意外懷孕的，孕前并沒(méi)有吃葉酸，她們擔(dān)心這樣對(duì)胎寶寶不好。究竟，沒(méi)吃葉酸就懷孕了影響大么?

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@俊俊媽?zhuān)何覒言腥齻€(gè)月了，沒(méi)有吃葉酸現(xiàn)在吃或者不吃會(huì)有什么樣的后果?

@小花花：意外懷孕沒(méi)吃葉酸怎么辦?胎兒會(huì)不會(huì)有問(wèn)題的，現(xiàn)在馬上補(bǔ)還來(lái)得及么?

@曾經(jīng)滄海：現(xiàn)在寶寶已經(jīng)滿(mǎn)3個(gè)月了，但是孕前和這三個(gè)月都沒(méi)有吃葉酸，現(xiàn)在心里總是毛毛的，不知道姐妹們有什么看法，或我現(xiàn)在要不要開(kāi)始吃?

……

很多準(zhǔn)媽媽擔(dān)心，孕前沒(méi)有吃葉酸，對(duì)寶寶會(huì)不會(huì)有影響?該怎么補(bǔ)救?

■孕前沒(méi)吃葉酸影響寶寶健康嗎

答案是：不一定!

孕前和孕后三個(gè)月補(bǔ)充葉酸是為了預(yù)防胎兒神經(jīng)缺陷，如果準(zhǔn)媽媽平時(shí)吃的新鮮蔬菜和水果比較充足，也能通過(guò)這些蔬果攝入一定量的葉酸，對(duì)胎兒發(fā)育也是有促進(jìn)作用的，因此，孕前沒(méi)吃葉酸并不一定會(huì)影響寶寶健康。但是如果準(zhǔn)媽媽本身有脊柱裂疾病或者曾經(jīng)懷有的胎兒有神經(jīng)管畸形，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用葉酸，降低胎兒患病幾率。

孕前吃葉酸比孕前沒(méi)吃葉酸更能預(yù)防胎兒神經(jīng)缺陷，但是孕前沒(méi)吃葉酸，出生的寶寶也很有可能是健康無(wú)神經(jīng)缺陷的。

■葉酸的作用，什么時(shí)候吃最好?

孕前吃葉酸的作用主要是預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形和降低寶寶其他出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。

一般在孕前三個(gè)月吃葉酸，這是在精子和卵子結(jié)合的時(shí)候補(bǔ)充葉酸有助于預(yù)防胎兒先天性畸形。使女性體內(nèi)的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期就有一個(gè)較好的葉酸營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。

■孕前沒(méi)吃葉酸，該如何補(bǔ)救?

如果孕前沒(méi)吃葉酸，那么建議在懷孕后的前三月里補(bǔ)充葉酸，預(yù)防胎兒先天性畸形。

孕前沒(méi)吃葉酸也可以在孕后三個(gè)月補(bǔ)吃葉酸，如果懷孕三個(gè)月也沒(méi)有吃葉酸，可以到醫(yī)院做B超檢查確診胎兒是否有神經(jīng)管畸形，如果沒(méi)有，孕前沒(méi)有吃葉酸對(duì)胎兒的健康影響也不會(huì)太大，主要保持營(yíng)養(yǎng)均衡和作息規(guī)律，對(duì)胎兒的健康發(fā)育有很大幫助。

■此外，平時(shí)可多吃一些富含葉酸的食材——

1、蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

2、水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。

3、動(dòng)物禽肉及蛋類(lèi)，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

4、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食品黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、谷物類(lèi)大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

■一些補(bǔ)充葉酸的食譜推薦

Ps：含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，因此在烹調(diào)這類(lèi)食物最好采用涼拌的方式。

姜汁菠菜

準(zhǔn)備材料：嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。

步驟1：菠菜從中剖開(kāi)。

步驟2：將菠菜放入沸水中斷生，撈出瀝干。

步驟3：將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤(pán)中。

步驟4：將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中。

步驟5：加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。

步驟6：將菠菜、姜計(jì)分盤(pán)同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。

山藥黃瓜炒豬肝

準(zhǔn)備食材：山藥200克、黃瓜150克、豬肝100克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、高湯1小碗、淀粉1湯匙、油1湯匙

步驟1：將黃瓜洗干凈，去皮，切菱形塊。

步驟2：將山藥洗干凈，去皮，切片。

步驟3：將山藥放入沸水中焯燙后，撈出。

步驟4：先將豬肝放入清水中浸泡30分鐘，然后再清洗一次之后，切成片。燒開(kāi)水，調(diào)入料酒和1/2茶匙鹽，放入豬肝焯燙成八成熟，然后撈出，瀝干水分。

步驟5：淀粉調(diào)入清水?dāng)嚢杈鶆?，制成水淀粉備用?/p>

步驟6：熱油鍋，放入山藥片、黃瓜和豬肝，快速翻炒之后，調(diào)入鹽。

步驟7：再倒入高湯，調(diào)入水淀粉。

步驟8：等到菜式收汁盛入盤(pán)中即可。

【小結(jié)】

一般建議在懷孕之前3個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸，孕婦可以通過(guò)此葉酸片或者復(fù)合維生素片來(lái)補(bǔ)充葉酸，除此之外，日常飲食中多吃新鮮水果，也能保證葉酸的攝入量。如果孕前沒(méi)有吃葉酸，那么懷孕的前三個(gè)月要及時(shí)補(bǔ)充葉酸哦。