腰果補腎的做法：蔥香核桃腰果

材料：核桃200g、腰果200g、油適量、鹽適量、蔥適量。

做法：

1、備料腰果、核桃、蔥、辣椒。

2、腰果、核桃用清水沖洗，再控水備用。

3、鍋里加油，將腰果及核桃下鍋。

4、油炸至色澤變深后，再出鍋控油備用。

5、食材微放涼后，再回鍋重新油炸一遍，再出鍋控油備用。

6、將辣椒蔥花下鍋。

7、干鍋焙香焙干。

8、再將油炸好的腰果核桃下鍋。

9、并加適量細鹽調味拌炒至即可。

10、這樣子一份腰果核桃就完成了。

腰果補腎的做法：芝麻腰果

材料：腰果200g、白芝麻50g、糖100g、油適量。

做法：

1、準備好原材料。

2、將洗凈的芝麻放入鍋中小火慢慢炒，直至無水分，芝麻微微發(fā)焦盛出來備用。

3、腰果放入水中煮上兩、三分鐘撈出瀝干水分。

4、鍋中放入適量的油，將焯過水的腰果放入里面，倒入適量的油，不停地翻炒。

5、翻炒腰果微微發(fā)黃，將腰果撈出來控油。

6、鍋中放入少許油，下入白糖。

7、不停的翻炒，炒至糖完全融化無氣泡, 待其顏色變?yōu)樽厣蠓湃霚蕚浜玫难M去翻炒。

8、翻炒至糖漿包裹在腰果上，放入炒熟的芝麻, 繼續(xù)翻炒直至腰果均勻的粘滿芝麻。

9、倒入放在干凈的案板上，迅速地用筷子將它撥散開來。

10、讓它自然冷卻，涼透后放入密封罐中。

腰果補腎的做法：腰果萵筍炒山藥

材料：萵筍、山藥、腰果、胡蘿卜、鹽、食用油、雞精。

做法：

1、萵筍去皮，洗凈，切滾刀塊。胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

2、山藥去皮，洗凈，切塊放置于清水中(防止山藥顏色發(fā)黑)。

3、燒開適量的水，把萵筍,胡蘿卜和山藥倒入汆一下，撈出瀝水。

4、倒入油，小火把腰果炸熟(一點點金黃即可，注意要用小火，否則腰果容易炒焦)。

5、最后倒入萵筍、胡蘿卜、山藥、腰果一起翻炒，加鹽和雞精調味即可出鍋了。