1．泡茶

方法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

好處：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強(qiáng)，人體吸收較好。

適用人群：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。

2．煲湯

好處：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。

1、蟲草水鴨湯

材料：蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。

制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿

材料：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。

制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部塬料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。

3、蟲草烏雞湯

材料：草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.

制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它塬料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨

材料：蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。

制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部塬料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。

3．蒸食

1、蟲草蒸雞

材料：蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。

制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲草浸軟后，連同雞塊等所有塬料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。

2、蟲草蒸肉餅

材料：蟲草5-10 克、豬肉300克。

制法：用少量溫水將蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。

4．蟲草花餃子

材料：冬菇粒、白背木耳絲、蟲草花絲、榨菜粒、雞蛋一粒、半肥瘦豬肉碎，餃子皮。

做法：冬菇、白背木耳、蟲草花浸開、分別切粒/切絲、榨菜切粒，用豉油，豆粉、鹽、糖、水、雞蛋拌勻肉碎，再加入冬菇，木耳絲，榨菜粒，蟲草花絲，拌勻，放雪柜冷凍2小時(shí)之后包餃后放湯食用。

5．蟲草豬肚盎然煲

材料

豬肚、姜、香菜、蟲草、料酒、紅棗、香菇、蓮子。

做法

1、豬肚切片、姜切片、香菜若干備用......

2、砂鍋內(nèi)加足清水，將切好的肚片放進(jìn)去，加蟲草、姜片和料酒。

3、先用大火燒開......

4、紅棗和香菇用清水浸泡，反復(fù)淘洗幾次。

5、鍋開后轉(zhuǎn)為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。

6、小火煲兩個(gè)小時(shí)，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。

功效：豬肚為補(bǔ)脾胃之要品，脾胃得補(bǔ)，則中氣益。冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良。

6．蟲草二仙酒

材料：冬蟲夏草10克，仙靈脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

做法：冬蟲夏草、仙靈脾、仙茅洗凈、蒸曬后放入白酒中，以蠟密封1個(gè)月即可飲用。每日飲用30毫升。

功效：具有補(bǔ)腎益精的功效。適用于腎陽不足、精血虧虛型的陽痿遺精、腰膝酸軟、筋骨冷痛的人群飲用。

7．蟲草百合二參湯

材料：制作蟲草百合二參湯所需要的材料非常的簡單，冬蟲夏草3克，黨參15克，肉雞500克，生姜3片，百合10克，沙參15克即可。

做法：肉雞洗凈切塊，焯去血水，加入洗凈的冬蟲夏草、百合、沙參、黨參、生姜及適量清水，大火煮沸，小火熬煮成湯。

功效：具有補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)陰的功效。適用于大病后或久病體虛，出現(xiàn)乏力、失眠、心悸、汗出、氣短等癥狀的人群服用。

8．蟲草川貝燉老鴨

材料：冬蟲夏草5條，川貝5克，老公鴨一只。

做法：制作蟲草川貝燉老鴨很簡單，首先將老鴨宰殺后去掉表面的鴨毛以及內(nèi)臟，然后將其清洗干凈，再把清洗干凈的冬蟲夏草和川貝一起放入鴨腹內(nèi)并用針線密封切口。在鍋中倒入適當(dāng)?shù)那逅瑢⒄圾喎湃脲佒?，燉?個(gè)小時(shí)左右，加入適量的鹽和調(diào)料，即可食用。

功效：具有補(bǔ)腎益肺平喘的功效，適用于久虛咳嗽、虛喘、肺結(jié)核等人群服用。