歷史上食蝗第一人是誰?下面知秀網(wǎng)小編為大家詳細(xì)介紹一下相關(guān)內(nèi)容。

古代有三大災(zāi)，分別是水災(zāi)旱災(zāi)和蝗災(zāi)。但是據(jù)史料記載，水災(zāi)旱災(zāi)之后餓殍遍野，蝗蟲卻來得快去得快，連續(xù)兩年出現(xiàn)蝗災(zāi)的情況，基本沒有，尤其是唐代以后，蝗蟲基本就掀不起什么風(fēng)浪了——它們最后居然成了稀罕物，被當(dāng)做蝦米食用，一升蝗蟲甚至能賣到五百個大錢，成了張翅膀的銅錢。

蝗蟲從三大災(zāi)變成美味蝦米，以至于有人開玩笑說：“現(xiàn)在的蝗蟲是不敢三只一起出行的，因為三只蝗蟲不可以做一個烤串兒了。”蝗蟲為何如此悲劇?這還要從一代英主的一次憤怒說起，正是這位皇帝親口證明蝗蟲是可以吃的。

有史料記載的食蝗第一人，是唐太宗李世民，唐太宗吃蝗蟲，在《資治通鑒·卷一百九十二·唐紀(jì)八》《新唐書·卷二·本紀(jì)第二》和清朝陳芳生所著《捕蝗考》中均能找到相關(guān)記載。

唐太宗的憤怒之舉，造就了蝗蟲今天的悲劇

蝗蟲為害，自古有之。按照唐朝名相姚崇的理解，《詩經(jīng)》中那句“秉彼蟊賊，付畀炎火”，講的是滅蝗之法——要求人們把蝗蟲扔進火里。但是今天看來，上古之民把蝗蟲扔進火里，可能在進行最早的燒烤。

姚崇引用的那句話，出自《詩經(jīng)·大田》：“去其螟螣，及其蟊賊，無害我田稚。田祖有神，秉畀炎火?！?/p>

被稱為“位面之子”的漢光武帝劉秀，也曾下詔滅蝗：“勉順時政，勸督農(nóng)桑。去彼螟域，以及蟊賊?！?/p>

雖然蝗蟲發(fā)生頻率較高(據(jù)統(tǒng)計，從公元前707年到公元1911年的2000多年中，大蝗災(zāi)發(fā)生約538次)，但是在相當(dāng)長一段時間里，人們都知道蝗蟲會吃光人類的莊稼，卻沒想過把蝗蟲當(dāng)作盤中美餐，直到唐太宗李世民雷霆震怒，事情才出現(xiàn)了根本性的轉(zhuǎn)折——人們越吃越香，吃得蝗蟲都不敢三只一起出行了。

唐太宗吃蝗蟲的事情，發(fā)生在貞觀二年(公元628年)。

那一年大唐帝國鬧起了蝗災(zāi)，鬧蝗災(zāi)的起因，是上一年發(fā)大水而今年又比較干旱(去歲霖雨，今茲旱、蝗)。

按照慣例，好一點的皇帝在遭遇天災(zāi)的時候，都會向上天和百姓寫檢討，李世民未必是好兄弟，但卻絕對是位好皇帝，他也下了罪己詔：“若使年谷豐稔，天下又安，移災(zāi)朕身，以存萬國，是所愿也，甘心無吝?！?。

上天似乎很給李世民面子，收到“深刻檢討并承擔(dān)責(zé)任”的信，很慷慨地下了大雨：“所在有雨，民大悅?！?/p>

蝗蟲肯定是聽不懂人話的，即使這話是天子皇帝說的，它們也不給面子，甚至飛到了李世民的皇宮里找食吃，這下子可把李世民惹急眼了，施展神箭手的手段，一把就抓住了好幾個：“老百姓都把莊稼當(dāng)做命根子，你把莊稼吃了，百姓吃啥?來來來，你不是厲害嗎?我吞了你，看你能不能吃了我!”

李世民抓住蝗蟲就往嘴里填，可把身邊的文武群臣嚇壞了——在此之前，從來就沒有人吃過蝗蟲，也不知道這玩意兒有沒有毒能不能吃，所以他們抱住李世民的胳膊勸諫：“這骯臟的東西，吃了會得病的!”

李世民甩開群臣之手：“朕為民受災(zāi)，何疾之避!”

也許是被皇帝大嚼特嚼嚇怕了，當(dāng)年的蝗災(zāi)還真就消失了：“遂吞之。是歲，蝗不為災(zāi)。”

現(xiàn)在想來，蝗蟲是不會怕皇帝的，它們之所以消停，很可能是被百姓吃光了。

有人說蝗蟲是上天對人類的懲罰：“天災(zāi)安可以人力制也?且殺蝗多必戾和氣。”

從李世民開始，唐朝流行起了食蝗之風(fēng)，到了唐德宗李適執(zhí)政的時候，老百姓已經(jīng)發(fā)明了新吃法，不像李世民那樣暴躁地生吃了：“貞元元年夏，民蒸蝗暴干，颺去翅足而食之?！?/p>

先蒸后曬，去掉翅膀和爪子，看來當(dāng)時的人們吃蝗蟲，已經(jīng)比較講究烹飪方法和口味了——其實蝗蟲的大腿也挺好吃，筆者小時候吃蝗蟲燒烤，主要就是吃那兩條大腿。

要不是唐太宗李世民率先開口，蝗蟲到底能不能吃，在唐朝可能還是個問題，所以我們可以說：蝗蟲之所以悲劇到今天不敢三只一起出門，實際是起源于貞觀二年李世民的大嚼特嚼。

從災(zāi)害到食物，從食物到商品，蝗蟲的日子越過越慘

據(jù)說某一年山東鬧了蝗蟲(已經(jīng)不能稱之為災(zāi))，各地饕餮紛紛自駕前往，等到了地方，卻發(fā)現(xiàn)野地里已經(jīng)沒有三只成群的蝗蟲了——它們都被裝在網(wǎng)兜里，擺在街邊出售呢。當(dāng)時蝗蟲賣得比豬肉還貴，達到了每斤二十元(當(dāng)年豬肉從十塊錢三斤到七八元一斤，沒有現(xiàn)在這么貴)。

蝗蟲變成商品，還真不是現(xiàn)代人的發(fā)明，這個發(fā)明權(quán)要屬于比較壞的后晉高祖石敬瑭：“天福七年，命百姓捕蝗，一斗以粟一斗”。

石敬瑭生逢亂世，當(dāng)時米貴如珠，一斗蝗蟲能換一斗小米，估計很多老百姓是很愿意做這筆買賣的。

石敬瑭以粟易蝗，主要是為了滅蝗，所以這買賣不可能常做。

宋神宗也是個暴脾氣，他直接對蝗蟲開出了懸賞滅殺令：“所有的縣官都要親自到滅蝗第一線動手撲打，打死收集到的蝗蟲，給予同等體積(古代計量一般以升斗而不是斤兩)的細(xì)糧，對于專業(yè)蝗蟲獵手的賞金，按質(zhì)論價，大蝗蟲一斗給銅錢一百文，小蝗蟲一斗給銅錢五百文!”

重賞之下必有勇夫，蝗蟲剛飛起來就被滅了——帶翅膀的銅錢，那可是飛來橫財!

到了明朝，為了方便蝗蟲捕手工作，一個叫過庭訓(xùn)的御史還想出了更高明的辦法。

過庭訓(xùn)不是《論語》里的教子方式，而是卻有其人，此公字爾韜，號成山，過庭訓(xùn)在明神宗萬歷三十二年考中進士，并當(dāng)上了江陵知縣。

山東起蝗蟲，明朝照例實行以物易物滅蝗之策，過庭訓(xùn)專門上了一道《賑濟疏》，提出了更方便的解決辦法并得到批準(zhǔn)執(zhí)行：這些蝗蟲捕手“一面捕蝗，一面歸家喫飯，未免稽時時候”，干脆到向市上買現(xiàn)成的白面做成餅子，直接拉到捕蝗現(xiàn)場，蝗蟲不論大小，一升換餅三十個。

一升蝗蟲換三十張大餅，這賞格已經(jīng)足夠高了：一升蝗蟲肯定不到一斤，但三十張大餅，咋也得有五六斤吧?

除了鼓勵大家拿蝗蟲換糧換前，古人還學(xué)會了大忽悠：“蝦子一物，在水為蝦，在陸為蝗，即終歲食蝗，與食蝦無異?！薄?蝗蟲)曝干可代蝦米。——《范仲淹奏疏》”

“蝦子”繁體字簡體字不一樣，有蟲字旁的，也有魚字旁的，但讀音一樣。既然官府這么說了，當(dāng)時的老百姓當(dāng)然信以為真，以為蝗蟲也是蝦的一種，既然是蝦，那就吃起來沒煩惱了。

現(xiàn)在的人都知道蝗是蝗蝦是蝦，一個陸生一個水產(chǎn)，風(fēng)馬牛不相及，但是古人不知道呀。同樣的高蛋白，炸出來一樣香脆可口，于是蝗蟲被當(dāng)做“旱蝦”端上了餐桌：“遇此災(zāi)，田間小民不論蝗蝻，悉將烹食。城市之內(nèi)用相饋遺，亦有熟而干之，鬻于市者?！?/p>

蝗蟲飛揚跋扈的日子就此終結(jié)，不論大小通通被清蒸干炸做燒烤，甚至成了饋贈佳品。

蝗蟲的最佳吃法，是野外燒烤，現(xiàn)在的做法已經(jīng)失去了很多樂趣

聽說印度巴基斯坦都鬧起了蝗蟲，兒子一臉的神往：那年蝗蟲多，媽媽還給我抓了油炸呢，好多年沒見過也沒吃過了!

這也難怪，現(xiàn)在的城市居民，尤其是九零后零零后，已經(jīng)不見蝗蟲好多年，就像他們不知道過去有人尋短見跳井一樣——很多人連轆轤都沒見過，當(dāng)然不知道過去的水井什么樣。

但是問起六零后七零后并有過鄉(xiāng)村居住經(jīng)歷的人都知道，蝗蟲是很好的蛋白質(zhì)來源：放學(xué)時候，小學(xué)生們把書包一扔，三五成群跑到野甸子，開展一場“無風(fēng)險狩獵”——抓螞蚱。

蝗蟲俗稱螞蚱、蚱蜢(直翅目下蚱總科、蜢總科、蝗總科)，比直翅目螽斯科的蟈蟈好吃——蟈蟈肚子太大，賣相不好，一般都是抓來聽鳴叫。

當(dāng)時的小學(xué)生可能還沒見過現(xiàn)在的燒烤，但是大家都無師自通地知道怎么做烤串：揪掉腦袋帶出腸子，七八只蝗蟲(我們叫螞蚱，但為了統(tǒng)一名稱，這里還是叫蝗蟲)用細(xì)柳條或蒿子桿兒串成一串，找點干草麥秸，攏小小的一堆火，烤得滋滋作響香氣四溢。

現(xiàn)在蝗蟲已經(jīng)進了城，但卻絕不是它們自愿的——它們寧愿在荒郊野外自由飛翔，也不愿意到高檔餐館和大排檔當(dāng)招牌美食。

過去人們滅蝗食蝗，屬于無奈之舉，但是近些年來野生蝗蟲被吃得幾乎絕跡，有些地方還進行了人工養(yǎng)殖(前些年山東那次鬧蝗蟲，據(jù)說就是養(yǎng)殖大棚跑出來的)，這就是人力的偉大之處：人類無所不吃，日子越來越好嘴也越來越叼，而蝗蟲從災(zāi)害到食物，從食物到商品，日子是越過越凄慘。

我們不能說吃蝗蟲是一種進步，但是必須要說，面對任何自然災(zāi)害，只要克服恐懼心理，就很容易取得最終的勝利，這就是我們跟西方的區(qū)別，他們祈求上帝垂憐，咱們講究人定勝天。

蝗蟲很難肆虐神州大地，我們還要感謝唐太宗李世民，是他做了第一個吃螃蟹(蝗蟲)的勇士，而李世民吃蝗蟲，表明的是一種態(tài)度，我們可以不效仿他粗暴的吃法，但要學(xué)習(xí)他的精神——面對災(zāi)害，哀求和逃避都不是辦法，最好的辦法，就是亮出我們的尖牙利齒勇敢面對，我們能吃苦敢吃苦，這樣才能在于災(zāi)害的斗爭中不吃虧。

李世民正是用自己冒著風(fēng)險的大嚼特嚼，展現(xiàn)了一種不屈不撓的斗爭精神：沒有人類不能戰(zhàn)勝的災(zāi)害……