1．荷葉粥

鮮荷葉一張洗凈煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，加白糖調(diào)勻食用。

此粥的防暑利尿、降壓之功效。

2．蓮子粥 

蓮子20克溫水浸泡去皮，去芯磨成粉狀，與淘凈的粳米100克同煮 成粥。

此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。

3．苦瓜粥

苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精鹽適量煮成粥。

此粥有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

4．菊花粥

黃菊花20克，大米150克。菊花煎水去渣后，與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

5．麥冬粥

麥冬30克，煎湯取汁，與粳米100克煮粥。

常食能養(yǎng)心滋陰安神、潤肺祛暑降溫。

6．冬瓜赤豆粥

冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。將赤小豆加水煮沸后加入冬瓜和冰糖同煮成粥。

此粥有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效。

7．百合銀花粥

百合50克洗凈，銀花8克焙干研成細(xì)末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥，然后放入銀花及適量白糖調(diào)勻食用。

此粥有清熱消炎、生津止渴之功效。

8．麥仁大米粥

取大 麥仁、大米各150克淘凈煮粥。此粥有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。

9．紅棗綠豆粥

紅棗 100克，綠豆300克，大米50克，加水1.5升，旺火煮沸后改文火燉 熬，至綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。

有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效。