1．小孩子多大可以吃魚膠

孩子5歲后可以開始食用魚膠，能夠益智健腦，提高寶寶的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。

小朋友可以食用魚膠粥或魚膠瘦肉湯，更利于小孩子對(duì)魚膠營(yíng)養(yǎng)的吸收，達(dá)到更好的效果。

2．孩子吃魚膠的好處

1、增強(qiáng)體質(zhì)：

花膠含有的蛋白質(zhì)高達(dá)84.2，其成分為高級(jí)膠原蛋白。同時(shí)還含有膠質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。經(jīng)常食用花膠可以增加小孩的體質(zhì)，對(duì)于小孩的大腦健康也有一定的幫助。

2、保護(hù)肌膚：

小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長(zhǎng)期食用皮膚會(huì)慢慢變得暗淡、粗糙?；z中含有大量的高級(jí)膠原蛋白，能夠補(bǔ)充皮膚所需營(yíng)養(yǎng)，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀，具有很好的養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：

花膠的蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時(shí)其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用能夠很好的促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

3．魚膠怎么吃好

魚膠用清燉的方法，這樣營(yíng)養(yǎng)基本不會(huì)走失。魚膠盡可能不要用水泡了，泡久了當(dāng)然會(huì)流失一部分的膠質(zhì)， 用剪刀剪后，洗下就可以燉了，不用燉太長(zhǎng)時(shí)間。一般看魚膠的種類和切的大小，大概都是2-4個(gè)小時(shí)就可以，然后加點(diǎn)冰糖就可以吃。當(dāng)然有些人覺得魚膠的味道還是有腥本身不是很適應(yīng)的話，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點(diǎn)紅棗、西洋參片之類的，可以有效的去除腥味的。

一定要晚上或者早上吃，小孩、老人或者腸胃吸收不好的人喝之前最好喝杯溫開水，盡量避免晚上太晚喝。而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多,不過(guò)比起這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吸收各方面就要差一些。

魚膠吃之前先切成0.8厘米寬的條狀，清洗后即可同配料一起燉食(如果魚膠確實(shí)不好，比較臟的話可以用水泡1-3個(gè)小時(shí)。太硬的話可以先泡一個(gè)小時(shí)左右然后用剪刀剪小。

4．孩子吃魚膠推薦食譜

魚膠炒藕片

1、食材：

蓮藕200克、魚膠150克、云南小瓜150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，鹽、糖、生粉、胡椒粉、花生油各適量。

2、做法：

蓮藕洗凈刮去外皮，切片后泡在涼水中備用;魚膠造型后以平底鍋把兩面煎香備用；云南小瓜洗凈切條，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和彩椒件，下蓮藕大火翻炒，然后加入魚膠和云南小瓜繼續(xù)翻炒，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，勾薄芡即成。

魚膠紅棗湯

1、食材：

魚膠15克紅棗（去核）4-5個(gè)，魚膠100g

2、做法：

加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。