1．補(bǔ)鐵的蔬菜有哪些：菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。

常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。

吃了之后補(bǔ)血養(yǎng)生。

[補(bǔ)鐵的水果有哪些]

2．補(bǔ)鐵的蔬菜有哪些：芹菜

芹菜不但含鐵質(zhì)，還含有維生素C和胡蘿卜素。

胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

而維生素C還可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用。