1．艾草的吃法：艾草青團(tuán)

原料：艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、豬油。

做法：

1、新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙后撈起。

2、切成小段，加入適量的水料理機(jī)打成糊。

3、準(zhǔn)備好糯米粉、粘米粉置入大盆中。

4、加入艾草糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶后待涼)。

5、搓成光滑面團(tuán)。搓成長條。小刀切成均等的小劑子。

6、取一個(gè)捏成圓形，包入餡料。收口捏圓做成生胚。

7、放于荷葉片。面上蘸水，點(diǎn)上炒香的黑芝麻。

8、置于出汽的蒸鍋15分鐘即可。

2．艾草的吃法：艾米果

原料：艾葉、糯米、冰糖、紅豆餡。

做法：

1、把艾葉洗凈焯水，把水份擠干放入攪拌機(jī)攪碎。

2、把攪碎的艾葉和入糯米面中，和勻，看情況加水。

3、為了使面團(tuán)有勁道，用搟面杖使勁揣。

4、將和好的面團(tuán)包上自制的冰糖紅豆餡，上鍋蒸十分鐘左右揭蓋，待水汽散透再出鍋。涼了之后吃很有嚼勁。