1.寶寶晚餐食譜大全:湯面篇
番茄雞蛋菜湯面
原料:煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮后切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心,適量高湯,熬熟的植物油。
做法:
1、先將洋蔥煸炒至香軟,再加開水燙過的青菜心煸炒片刻
2、接著在鍋內(nèi)加入肉湯、面條、西紅柿碎塊,一起煮開,用小火煨5-10分鐘,至面香外溢。
3、將雞蛋打勻后倒在面條上,再燒至凝結(jié)成塊,加精鹽,盛入碗內(nèi)即成。
營養(yǎng)功效:番茄含有豐富維生素C,雞蛋含有豐富蛋白質(zhì),而面條含有較多膳食纖維,三者搭配起來食用非常養(yǎng)胃。不過媽媽需要注意的是,普通的面條并不適合寶寶食用,因為普通的成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等,寶寶腸胃還比較脆弱,暫時負擔不了這些添加劑。
雞絲青菜面片湯
原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒
做法:
1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗凈切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼后撕成雞絲。
2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。

2.寶寶晚餐食譜大全:粥類篇
香甜米仁粥
原料:糯米、米仁、紅糖各適量
做法:
1、糯米、米仁洗凈放入電飯煲內(nèi)。
2、加入紅糖及水。
3、將電飯煲調(diào)到煮粥檔。
4、時間到即可食用。
營養(yǎng)功效:米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等,是一味價廉物美的營養(yǎng)品,對寶寶食欲不振、腹水也有很好療效。
秘制南瓜粥
原料:小南瓜、糯米粉、冰糖各適量
做法:
1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切大塊。
2、用蒸鍋,或用微波爐制作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中,在蒸盤下層加入適量水,上面蓋上蓋子,放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。
3、將蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子試一下看南瓜是否蒸透,然后放入容器,趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉,可留點做南瓜餅。
4、南瓜泥放入湯鍋,加入清水煮開,清水與南瓜泥的比例為2:1。
5、待水煮開的時,取一個小碗,將糯米粉用水調(diào)成糊狀。
6、南瓜泥煮開后,用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中,并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊,達到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)功效:南瓜粥有助于補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化,適用于寶寶脾虛弱、營養(yǎng)不良。

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