1．寶寶抵抗力差吃什么：話梅肉排

做法：

話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。

另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開(kāi)后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。放鹽勾芡即可起鍋。

營(yíng)養(yǎng)：

此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。

2．寶寶抵抗力差吃什么：紅燴牛肉膏

做法：

1、牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。

2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。

營(yíng)養(yǎng)：

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。

3．寶寶抵抗力差吃什么：翠玉蝦仁

做法：

1、大蝦肉50克、黃瓜250克、醬油適量、淀粉5克、植物油10克;料酒、蔥花、姜片、鹽各適量。蝦去殼、易去背上的泥腸、洗凈、切薄片，用料酒、鮮醬油、蔥花、姜片加水過(guò)量浸泡1小時(shí);淀粉加少許水調(diào)好;黃瓜洗凈、切片;

2、鍋置火上，放油燒熱，將蝦片蘸勻淀粉汁，下油鍋炒熟盛出;再用余油快炒黃瓜片，然后下人蝦片與黃瓜同炒，參加鹽養(yǎng)分早餐食譜，用旺火快炒幾下，即成。

營(yíng)養(yǎng)：

蝦肉含有豐厚蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、碘和維生素，具有健脾暖胃，健身壯體成效。

4．寶寶抵抗力差吃什么：湯爆富貴魚(yú)

做法：

1、活殺桂魚(yú)500克、胡蘿卜20克、番茄20克、京蔥5克;蔥、姜、黃酒、鹽、蛋清、淀粉、精制油、醬油適量。桂魚(yú)切魚(yú)片，加少許鹽、雞精、黃酒、蛋清、淀粉，拌勻;胡蘿卜、京蔥切絲;番茄去籽、切絲。

2、魚(yú)片入鍋燒煮，熟后撈出;鍋中湯中放入蔥段、姜塊、燒開(kāi)，撈出蔥姜，加入少許醬油、鹽、黃酒，燒開(kāi)后，淋在魚(yú)片上;洗凈炒鍋，加少許精制油、燒熱，放京蔥絲、胡蘿卜絲、番茄絲，炒出香味，再放在魚(yú)片上即可。

營(yíng)養(yǎng)：

桂魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素;胡蘿卜富含胡蘿卜素，有提高免疫力的作用。