很多人都不了解唐朝糧食，接下來(lái)跟著知秀網(wǎng)小編一起欣賞。

在唐朝以前，中原糧草一般都是以北方供應(yīng)為主，也就是說(shuō)那個(gè)時(shí)候王公大臣們都是一邊啃著饃饃一邊上朝理政的。

可是到了唐朝中后期，中原糧草逐漸轉(zhuǎn)而由江南供應(yīng)了。每個(gè)人都捧著一碗香噴噴的白米飯嘮嗑了，為什么會(huì)造成這種轉(zhuǎn)變呢?

01安史之亂，擾亂了北方中原地區(qū)。

唐玄宗和楊貴妃收了個(gè)好干兒子安祿山，這哥們重達(dá)三百多斤，還得了糖尿病，每次出行都要一堆人抬著他，可是他到了楊貴妃跟前，卻變成了一個(gè)能歌善舞的小胖子。

在取得唐玄宗的信任以后，安祿山的軍權(quán)越來(lái)越大，最終爆發(fā)了這場(chǎng)叛亂，跟他合作的，還有老鄉(xiāng)史思明。他們倆都是粟特族人，說(shuō)起悄悄話來(lái)，誰(shuí)也聽不懂。很可能唐玄宗在朝堂上侃侃而談的時(shí)候，他們?cè)诘紫戮鸵呀?jīng)偷摸著在商量起兵的事情了。安祿山兵強(qiáng)馬壯，剛起兵就奪取了長(zhǎng)安、洛陽(yáng)這些繁華的北方大都市。整個(gè)唐朝都蒙圈了，完全沒(méi)有應(yīng)對(duì)之策。所以安祿山在唐朝的北方可以說(shuō)是橫行無(wú)忌，沒(méi)有人敢阻攔。事情到了安祿山的兒子安慶緒，殺父自立以后，才逐漸轉(zhuǎn)好。

可是當(dāng)時(shí)的北方已經(jīng)淪為的刀山火海，根本就沒(méi)有百姓有耕種的想法，因?yàn)榕衍娨坏?，糧食就都被搶了，百姓們只能被活活餓死。

十一月，反于范陽(yáng)，矯稱奉恩命以兵討逆賊楊國(guó)忠。以諸蕃馬步十五萬(wàn)，夜半行，平明食，日六十里。以高尚、嚴(yán)莊為謀主，孫孝哲、高邈、何千年為腹心。天下承平日久，人不知戰(zhàn)，聞其兵起，朝廷震驚。禁衛(wèi)皆市井商販之人，乃開左藏庫(kù)出錦帛召募。因以高仙芝、封常清等相次為大將以擊之。祿山令嚴(yán)肅，得士死力，無(wú)不一當(dāng)百，遇之必?cái)　?--《舊唐書》

而安慶緒的大軍打算南下的時(shí)候，遭到了張巡的強(qiáng)烈抵抗。張巡死守睢陽(yáng)城，為唐朝保住了南方的糧食基地。唐肅宗這才有了足夠的糧餉鎮(zhèn)壓安史之亂。

所以說(shuō)當(dāng)時(shí)的淮南地區(qū)沒(méi)有受到安史之亂的兵禍，老百姓們依舊安居樂(lè)業(yè)地耕種，久而久之自然就成了唐朝中后期的大糧倉(cāng)了。

02河朔三鎮(zhèn)等節(jié)度使擁兵自重，中央對(duì)其失去了控制權(quán)。

在唐肅宗的努力之下，安史之亂總算是被平息了?？尚碌膯?wèn)題又出現(xiàn)了，河朔三鎮(zhèn)逐漸開始獨(dú)立，完全不受唐朝中央的控制。

河朔三鎮(zhèn)指的就是盤踞在河北、山東地區(qū)的三個(gè)節(jié)度使力量，分別是范陽(yáng)節(jié)度使、成德節(jié)度使以及魏博節(jié)度使。

范陽(yáng)節(jié)度使占據(jù)著河北北部，成德節(jié)度使占據(jù)著河北中部，魏博節(jié)度使占據(jù)著河北南部、山東北部等地區(qū)。

魏博傳五世，至田弘正入朝，十年復(fù)亂，更四姓，傳十世，有州七。成德更二姓，傳五世，至王承元入朝明年，王廷湊反，傳六世，有州四。盧龍更三姓，傳五世，至劉總?cè)氤?，六月，硃克融反，傳十二世，有州九。淄青傳五世而滅，有州十二。滄景傳三世，至程權(quán)入朝，十六年而李全略有之，至其子同捷而滅，有州四。---《新唐書》

這三個(gè)節(jié)度使對(duì)自己的地盤上，擁有絕對(duì)的自治權(quán)。他們也不稱王稱帝，從名義上看依舊是唐朝的封疆大吏，但是經(jīng)濟(jì)、軍事、人口上完全和唐朝中央斷絕往來(lái)。

本來(lái)長(zhǎng)安、洛陽(yáng)這一帶就遭受了安史之亂的巨大禍患，整個(gè)中西部的生產(chǎn)力基本蕩然無(wú)存了。這邊河北的軍閥們卻也不向唐朝中央上交賦稅了。

其他節(jié)度使一看，原來(lái)節(jié)度使還能這么搞，于是分封開始效法河朔三鎮(zhèn)，打算各自為政。雖然唐朝中央討伐了一部分節(jié)度使，可是在北方始終搞不定河朔三鎮(zhèn)。

為此唐朝中央算是徹底失去了在北方收糧的打算，于是他們便將生產(chǎn)重心開始往南移動(dòng)。只有南方還能給他們一口飯吃。

03南方各路節(jié)度使開始自我經(jīng)營(yíng)，加大生產(chǎn)力度。

南方人相對(duì)來(lái)說(shuō)真的比較溫順，他們可不像北方節(jié)度使那樣擁兵自重，這些節(jié)度使最初還是聽從唐朝調(diào)遣的。

在北方處于一片戰(zhàn)火的情況下，南方各路節(jié)度使身負(fù)重任，他們不僅要帶兵保衛(wèi)家園，而且要想辦法多生產(chǎn)點(diǎn)糧食供應(yīng)前線。打仗打的無(wú)非就是糧草，只要糧草備齊了，打仗就沒(méi)有后顧之憂了。唐朝中后期，不斷平定各路節(jié)度使，花費(fèi)了大量的糧草，這些糧草都要從南方收取。久而久之南方節(jié)度使們個(gè)個(gè)手里都有了充足的糧食生產(chǎn)能力，他們也開始動(dòng)起了小心思，逐漸打算自立。尤其是在朱溫滅唐以后，各路節(jié)度使紛紛自立。唐王朝都不存在了，他們?yōu)槭裁催€要忠于一個(gè)不存在的王朝呢?

于是南方建立了各種小國(guó)，其中比較著名的就是吳越國(guó)和南唐。這兩個(gè)國(guó)家占據(jù)著長(zhǎng)江以南最富庶的一片地區(qū)。

在他們的辛勤耕耘之下，這里已經(jīng)成為了糧食大豐收的地方。此后他們雖然不斷依附于中原王朝，可是論富庶程度，中原王朝還真的比不上他們。

是時(shí)中原多事，西川王氏稱蜀，廣陵楊氏稱吳，南海劉氏稱漢，長(zhǎng)溪王氏稱閩，皆竊大號(hào)，或通姻戚，或達(dá)聘好，咸以龍衣、玉冊(cè)勸王自帝，王笑曰：“此兒輩自坐爐炭之中，又踞吾于上邪!”卻之不納，而諸國(guó)主亦無(wú)不以父兄事之。---《十國(guó)春秋》

趙匡胤建立北宋以后，吳越國(guó)不戰(zhàn)而降，南唐與之交鋒，多次兵敗，最終也選擇了投降。所以北宋時(shí)期，南方憑借吳越和南塘打下的基礎(chǔ)，依舊成為了中原王朝的重要糧食基地。

尤其是到了靖康之役以后，宋高宗南渡在臨安建立了南宋，再次大力發(fā)展南方，從此南方就徹底成為了經(jīng)濟(jì)富庶的產(chǎn)糧重地。

總結(jié)：最早開發(fā)南方，要從東吳孫權(quán)說(shuō)起。

其實(shí)在兩漢時(shí)期，南方的經(jīng)濟(jì)水平，真的沒(méi)辦法跟北方中原地區(qū)相比。北方人口多，良田也多。南方當(dāng)時(shí)人口稀少，開墾的良田也少。

所以到了三國(guó)時(shí)期，孫權(quán)和劉備加一塊兒都比不上曹操，因?yàn)椴懿僬莆罩?jīng)濟(jì)最繁華的中原地區(qū)。不過(guò)孫權(quán)也沒(méi)有自暴自棄，既然比不上人家，那就自己好好發(fā)展。

他曾經(jīng)多次遷都，其實(shí)意義非常大，從鎮(zhèn)江到南京，從南京到武昌，各種遷都就會(huì)讓官員們不斷在新的都城置辦家產(chǎn)，這么一來(lái)南方經(jīng)濟(jì)就能夠得到一個(gè)均衡化的發(fā)展。

為了有實(shí)力對(duì)抗曹魏，孫權(quán)也在南方不斷開始發(fā)展農(nóng)業(yè)，可以說(shuō)南方經(jīng)濟(jì)第一次被重視，那就是在孫權(quán)手里。

此后西晉王朝被司馬家給玩壞了，司馬睿又到南方建立了東晉王朝，再次發(fā)展了南方的經(jīng)濟(jì)，這兩次發(fā)展，真正改變了全國(guó)的經(jīng)濟(jì)格局。雖然暫時(shí)南方還比不上北方，不過(guò)從發(fā)展的角度來(lái)看，南方經(jīng)濟(jì)會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，這是事實(shí)。

一直到了宋朝，南方經(jīng)濟(jì)徹底超越了北方，此后數(shù)百年，基本都是如此，清朝更是以南方生產(chǎn)作為最重要的糧食來(lái)源。

參考資料：

《舊唐書》

《新唐書》

《十國(guó)春秋》