1．寶寶吃了變聰明的食物一 西蘭花

1、原因：

在常見的蔬菜中，哪一個營養(yǎng)價值最高？橫向比較的話，西蘭花稱第一，其他蔬菜不敢當?shù)诙?！西蘭花中不僅營養(yǎng)成分含量高，而且補充的營養(yǎng)還十分全面，比如含有蛋白質、各種礦物質、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強寶寶大腦活力，使其變得更聰明。

2、推薦食譜：

西蘭花炒蝦仁

清新淡雅的小炒，卻不失營養(yǎng)與美味。蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質，有利于寶寶的健康成長。同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發(fā)育遲緩等病癥。蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質松軟，易消化的作用。

2．寶寶吃了變聰明的食物二 菠菜

1、原因：

菠菜的主要營養(yǎng)成分是維生素A與葉酸，另外，還有一些維生素C和鐵。菠菜還能作為盤邊的裝飾，在它上面放一些番茄醬，可以代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住，不能把它和豆腐一起吃，否則會影響鈣的吸收。

2、推薦食譜：

菠菜蛋花湯

菠菜切好后要用熱水焯一下，幾秒鐘就可以了，這樣做的目的是去除菠菜中的草酸。要想蛋花做的漂亮，可以在打散的雞蛋中加一點點水。將打散的雞蛋淋在湯中，再淋上一點橄欖油或香油即可出鍋。

3．寶寶吃了變聰明的食物三 魚類

1、原因：

營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，魚是促進孩子智力發(fā)育的首選肉食。魚肉中富含卵磷脂，是大腦神經(jīng)遞質的重要來源，不僅對孩子智力發(fā)育頗有增益，還可強化人的記憶、分析能力。另外，魚肉中含有大量不飽合脂肪酸，對大腦和眼睛的發(fā)育很重要。

2、推薦食譜：

番茄鱈魚濃湯

鱈魚營養(yǎng)豐富，魚肉內(nèi)富含大量的蛋白質和可溶性鈣，同時肉質白細鮮嫩，清口不膩，是海鮮里魚腥味最小的一種魚。用濃濃的茄汁，搭配嫩嫩的魚肉，寶寶吃飯都能多吃兩碗。