1．寶寶吃秋葵會(huì)過(guò)敏嗎

寶寶吃秋葵

可能會(huì)過(guò)敏。

1、原因：

秋葵表面含有很多的粘液蛋白，這種粘液中含有一定的異體蛋白，并且表層也帶有較多的絨毛，這兩種物質(zhì)都屬于過(guò)敏原，對(duì)與過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，生吃秋葵有較大的過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。

2、建議：

寶寶屬于高敏人群，秋葵有一定的致過(guò)敏性，因此，寶寶吃秋葵需先進(jìn)行過(guò)敏實(shí)驗(yàn)。

[寶寶吃秋葵的功效與作用 寶寶吃秋葵有什么好處]

2．寶寶吃秋葵會(huì)過(guò)敏嗎 秋葵怎么處理避免過(guò)敏

1、食鹽清理絨毛。

取一些表層干燥無(wú)水的秋葵放在盆內(nèi)，加適量的食鹽，利用食鹽的粗糙，一根一根的將秋葵表面的絨毛揉搓掉，再用清水反復(fù)多次清洗，即可清除掉表層的絨毛和污漬，可預(yù)防絨毛引起過(guò)敏。

2、焯水去粘液蛋白。

秋葵中含有的粘液蛋白屬于過(guò)敏原，在烹飪之前，用開(kāi)水將秋葵進(jìn)行焯水處理，高溫能使秋葵中的蛋白質(zhì)變性，使其失去致過(guò)敏的活性，可預(yù)防蛋白質(zhì)過(guò)敏。