1．一歲多寶寶營養(yǎng)食譜：絲瓜豆腐羹

材料：

絲瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、少許鹽。

做法：

1、將絲瓜去皮洗凈后切片，將豆腐切成小塊;

2、在油鍋內(nèi)加入絲瓜清炒，炒透后加適量水，用大火煮;

3、水煮開后，倒入豆腐塊，燜煮5分鐘，加少許鹽調(diào)味。

2．一歲多寶寶營養(yǎng)食譜：火腿粥

材料：

火腿，大米。

做法：

1、取熟火腿切成碎丁備用;

2、將大米淘洗干凈，先入水燒沸10分鐘，后加入火腿丁改小火熬制軟爛，加蔥末攪勻即成。

3．一歲多寶寶營養(yǎng)食譜：　鮮茄肝扒

材料：

豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。

做法：

1、將切好的豬肝洗干凈，然后放在少許的生抽、鹽、糖將豬肝腌至大約10分鐘左右，最后將去水后切成碎粒。

2、將番薯整個(gè)連皮洗干凈，放入鍋中煮軟，然后撈起把番薯皮剝干凈，壓成泥狀，再加入豬肝粒、面粉，攪拌成糊狀，最后用手捏成厚塊，放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。

3、最后將番茄洗凈，只需用開水燙下，就能很快的將外皮剝?nèi)ィ袎K，放進(jìn)鍋中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

4、制作時(shí)，豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆，這樣不易消化。