1．一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

1、將熟蝦仁剁碎;嫩豆腐洗凈、剁碎;鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用;

2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內(nèi)，用小火燒開(kāi)煮爛后，加入熬熟的植物油和少量鹽調(diào)味即可。

2．一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：胡蘿卜肉菜卷

材料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜;適量油、蔥姜末、鹽、醬油。

做法：

1、將面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成面團(tuán)發(fā)酵;

2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡;

3、把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水，揉勻，搟成面片;

4、將面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時(shí)切成小段。

3．一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1、將土豆洗凈、去皮，切成8mm左右厚的片;

2、把土豆片入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面涂上適量原味沙拉即可。

4．一周歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜：雞汁南豆腐

材料：100克南豆腐，雞肉15克，油3克，木耳、蔥末、醬油、味精少許。

做法：

1、燙熟南豆腐，將100克南豆腐切丁。下入消毒鍋中燙熟，瀝湯，裝盤(pán)。

2、炒雞汁，預(yù)備15克雞肉，斬成碎丁，用水淀粉和鹽煨好。

3、將3克油燒熱，將雞肉，水發(fā)木耳末，蔥末，醬油，味精等一起煸炒，加入湯約100毫升，勾芡，然后將芡汁淋在南豆腐上。