1．青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。

做法：

1、 米洗凈，用水泡1～2小時，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時左右。

2、 將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。

3、 再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。

4、 將肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。

2．牛奶蛋黃米湯粥

原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個

做法：

1、 在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗

2、 雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉

3、 將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。

功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。

3．香蕉奶粉粥

原料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：

1、將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。

2、奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

功效：

香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。

4．臘八粥

原料：

花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。

做法：

1、花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。

2、再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。

3、最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。

5．青菜粥

原料：

大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。

做法：

1、把米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用小火煮40～50分鐘。

2、在停火之前加入過濾的青菜心，然后再煮10分鐘左右即可。

6．胡蘿卜粥

原料：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。

做法：

1、把大米洗干凈用水泡1～2小時，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘。

2、?；鹎安痪眉尤脒^濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。

7．牛奶粥

原料：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

做法：

1、把米洗干凈用水泡1～2小時，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘。

2、在停火前不久將牛奶放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。

8．核桃小米銀耳粥

原料：核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量

做法：

1、銀耳提前2小時用溫水泡發(fā)。砂鍋中加入適量清水，放入泡發(fā)好的銀耳。

2、大火燒開后，加入小米，轉小火，慢慢燉煮。核桃去殼去皮，待銀耳煮至濃稠再加進去。

3、加入適量冰糖，慢火燉至冰糖全部溶化。

4、枸杞洗凈后倒入鍋內(nèi)，關火，蓋上蓋子燜10分鐘即可。

9．秋季寶寶飲食禁忌

1、忌暴飲暴食

一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。

2、忌吃辛辣生冷的食物

秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。

另外，由于秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

3、忌吃過燥的食物

中醫(yī)學認為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。

許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。

4、忌吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復發(fā)或加重，就是因為這個原因。