今天知秀網(wǎng)小編就給大家?guī)?lái)古代糧草，希望能對(duì)大家有所幫助。

常聽人說(shuō)“兵馬未動(dòng)，糧草先行”。糧草糧草，糧食和草。其中這個(gè)草就是普通的喂馬用的干草，糧食則是士兵的食物?，F(xiàn)代士兵都有壓縮食品做干糧，那在古代士兵們又用什么解決食物問題呢?

在唐朝以前士兵們以小米為主食，搭配大米和小麥。為什么以小米為主食?因?yàn)樾∶椎谋Ｙ|(zhì)期比較久，可以保存九年至十年，而大米的保質(zhì)期只有五年。士兵征戰(zhàn)東奔西走沒有辦法及時(shí)的更新糧食，而且古代交通不發(fā)達(dá)，運(yùn)輸糧草是一筆很大的開銷，一般是能盡量帶著就帶著。

古代的軍糧以粟米為主。《宋史》中有“倉(cāng)贍軍粟陳腐不可”的文字記載，清代《皇朝經(jīng)世文續(xù)編》也提到“古之餉軍以粟”。鹽一類的調(diào)味品也會(huì)作為物資一同運(yùn)輸。

在宋朝之前中國(guó)是沒有鐵器的，所以士兵都用陶鍋煮粥。當(dāng)然也不能只喝米粥，士兵們會(huì)在行進(jìn)的途中補(bǔ)充一些蔬菜，在煮粥的時(shí)候加一點(diǎn)進(jìn)去，做成稠菜粥。

除了主食，士兵們也帶一些肉類。在漢末時(shí)期臘肉就已經(jīng)出現(xiàn)了，而且臘肉是可以保持很久的，所以士兵們也會(huì)背一些臘肉帶上征途。而且在古代，動(dòng)物們也不像現(xiàn)在這樣稀少。士兵們也可以在平時(shí)用自己的武器去打獵捕魚，來(lái)改善自己的伙食。

蒙古族的干糧就更為豐盛了。他們有一種傳統(tǒng)的食物叫做風(fēng)干牛羊肉。風(fēng)干牛肉不僅口味好而且保存期限也長(zhǎng)。蒙古軍一般都把這些牛羊肉磨成粉末，吃的時(shí)候再加水泡，這樣肉就會(huì)變成原來(lái)體積的幾倍大，這可以說(shuō)是最早的壓縮軍糧了。

古代的軍隊(duì)還會(huì)帶“醬”，就像現(xiàn)在的留學(xué)生出國(guó)的，要帶老干媽一樣。秦國(guó)時(shí)期一斗米會(huì)配半升的醬，醬可以說(shuō)是軍隊(duì)里重要的調(diào)味品之一。

至于馬草，除了采取馬草作為儲(chǔ)備，青草茂盛的時(shí)節(jié)，各地也會(huì)將馬匹放出，就近放牧。采完馬草后，喂馬還要再篩選一遍。草需要打成高垛通風(fēng)，喂的時(shí)候先抖去草中塵土，去掉老根，篩除草屑細(xì)灰，才算能吃。料豆則要放在干凈的房間內(nèi)儲(chǔ)存，用的時(shí)候篩去塵灰碎石土塊，扔掉霉?fàn)€變色的豆子，然后刷干凈豆料鍋，以新打上來(lái)的甜井水或者河水，將豆子煮熟煮透，井水發(fā)苦或者隔夜水不要。喂馬之前，還要將馬槽清理干凈。