讓寶寶適當?shù)爻詣游锔闻K，能夠達到良好的補鐵效果，但是掌握科學的食用方法也很重要哦！寶爸來了解一下！

動物肝臟營養(yǎng)價值高，其中鐵、鋅、維生素A、尼克酸、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)素的含量很高，含鐵最為豐富，吸收率也比肉類高很多。但是肝臟作為動物的排毒器官，可能含有激素、重金屬、農藥等有害物質。所以，在選購動物肝臟時，一定要保證安全性，選購質量合格的產品。同時，不要給寶寶長期、大量地吃，注意控制食用頻率和食用量，每周只吃1-2次，每次吃10-20克即可。在烹制時也要多加注意，先將肝臟放在自來水下沖洗幾分鐘，再在冷水中浸泡30分鐘，最后再徹底沖洗干凈。烹制時一定要煮熟、煮透，保證內部沒有血絲，才能給寶寶食用。

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