1．哺乳期媽媽可以吃綠豆粉嗎

可以適量食用。

綠豆粉是豆科植物綠豆的種子經(jīng)水磨加工而得的淀粉，富含的賴氨酸，也是合成蛋白質(zhì)的重要原料。

可以提高產(chǎn)婦體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)產(chǎn)婦食欲和消化功能。

2．綠豆粉有什么功效

經(jīng)常食用綠豆粉可改善腸道菌群,減少有害物質(zhì)吸收，預(yù)防某些癌癥。

綠豆粉中的鞣質(zhì)既有抗菌活性,又有局部止血和促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)的作用，因而對(duì)各種燒傷有一定的治療作用。

綠豆粉含有豐富的鈣物質(zhì)，產(chǎn)婦吃綠豆粉可補(bǔ)充鈣物質(zhì)，保護(hù)產(chǎn)婦和寶寶的骨骼健康。

3．綠豆粉的食用方法

可以做綠豆糕。

做法：將綠豆粉與糖粉調(diào)勻，加牛奶制成膏狀，入鍋蒸熟，降溫后分成小塊，壓成餅皮，放入豆沙餡，制成圓餅狀，再放到模具中即可。