當(dāng)寶寶逐漸長(zhǎng)大了的時(shí)候，父母就會(huì)開(kāi)始擔(dān)心母乳不再能滿(mǎn)足寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育需求，這時(shí)就可以考慮給寶寶添加輔食了，但主要食品應(yīng)該還是母乳或配方奶粉，其他食品只能作為一種補(bǔ)充食品。
一次只吃一種新的食物
要按照寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和消化能力逐漸增加食物的種類(lèi)。剛開(kāi)始時(shí)，只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，待嘗試了3～4天或1周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，就可以再讓寶寶嘗試另一種，千萬(wàn)不能在短時(shí)間內(nèi)一下子增加好幾種，不然不方便父母在喂食輔食的時(shí)候觀察出寶寶對(duì)什么食物過(guò)敏。
從稀到稠
在開(kāi)始給寶寶添加輔食時(shí)，寶寶都還沒(méi)有長(zhǎng)出牙齒，因此父母只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后才發(fā)展到固體食物。
如果一開(kāi)始就添加半固體或固體的食物，寶寶肯定會(huì)難以消化，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉。父母也不要長(zhǎng)時(shí)間給寶寶吃流質(zhì)或者泥狀的食物，這樣可能會(huì)導(dǎo)致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。
從細(xì)小到粗大
寶寶的食物的顆粒要細(xì)小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、雞肉泥等“泥”狀食品是最合適的。這不僅鍛煉了寶寶的吞咽功能，為以后逐步過(guò)渡到固體食物打下基礎(chǔ)，還讓寶寶熟悉了各種食物的天然味道，養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。而且，“泥”中含有纖維素、木質(zhì)素、果膠等，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，容易被人體消化。
【溫馨提示】
在給寶寶喂輔食的時(shí)候，父母不要將輔食添加在乳品中，這可能因此讓寶寶錯(cuò)失了適應(yīng)新的食物及用湯匙進(jìn)食的機(jī)會(huì)，也會(huì)讓寶寶對(duì)配方奶的口味進(jìn)行排斥。
聰明寶寶食譜推薦
蘋(píng)果泥

原料　蘋(píng)果200克。
做法　取新鮮蘋(píng)果，去皮，去核，切成黃豆大小的碎丁，加入適量涼開(kāi)水，上籠蒸20～30分鐘，稍涼后用勺子碾成泥即可。
功效　蘋(píng)果泥具有通便、止瀉的雙重功效。寶寶常吃蘋(píng)果泥，可預(yù)防佝僂病。
香蕉泥

原料　香蕉200克。
做法　取新鮮的香蕉（外皮無(wú)斑點(diǎn)），去皮后切段裝于小碗內(nèi)，用匙攪爛至均勻即成香蕉泥。
功效　常食香蕉不僅有益于寶寶的大腦發(fā)育，預(yù)防神經(jīng)疲勞，還有潤(rùn)肺止咳、預(yù)防便秘的作用。
南瓜泥

原料　南瓜300克。
做法　將南瓜去皮，洗凈，切小塊，放水煮爛，搗成泥。
功效　南瓜健脾暖胃、香甜可口，可以為寶寶補(bǔ)充多種不飽和脂肪酸、大量的維生素及多種微量元素。
蛋黃泥

原料　雞蛋50克。
做法　將雞蛋洗凈煮熟，去殼取蛋黃，用匙攪爛加少許開(kāi)水?？蓪⒌包S泥調(diào)入少量牛奶、米湯或菜水再食用。
功效　蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶食用既易于消化，又可補(bǔ)充體內(nèi)所需的鐵。
菜泥

原料　油菜、白菜或花菜300克。
做法　將新鮮蔬菜洗凈切碎，加少量水煮爛，撈出，放入料理機(jī)攪打成菜泥。
功效　油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，胡蘿卜素也很豐富，是寶寶健康成長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源。
面條要煮爛
面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源，它不含膽固醇，煮之前只含很少的脂肪，煮過(guò)之后脂肪就完全消失了，面條不能使寶寶更聰明，但它能使寶寶更清醒，注意力更集中，因而在寶寶的輔食里添加面條是個(gè)不錯(cuò)的選擇。媽媽在給寶寶做面條時(shí)要記得把面條煮得軟爛一點(diǎn)，而且千萬(wàn)不要放那么多的調(diào)料，要以清淡為主。4個(gè)月寶寶可以喝一點(diǎn)面湯，5個(gè)月、6個(gè)月的寶寶就可以吃面條了，注意要煮得稀軟一點(diǎn)。
美味彩虹面

原料　細(xì)面條25克，香菇4克，胡蘿卜5克，白菜葉10克，食用油、鹽、蔥、清水各適量。
做法
1.先把白菜葉、胡蘿卜、香菇清洗干凈，然后把胡蘿卜、香菇、白菜葉用刀切成細(xì)絲狀，再把蔥切成小段狀備用。
2.把鍋預(yù)熱，然后倒入少量的食用油，待油熱后把蔥段、胡蘿卜、香菇、白菜葉倒入鍋里快速地翻炒幾下。
3.爆出香味后，倒入適量的清水。水完全沸騰時(shí)把面條下入鍋里。大火煮3分鐘，即可關(guān)火盛出。
4.水完全沸騰時(shí)把面條下入鍋里。大火煮至面條軟爛，即可關(guān)火盛出。
寶寶素面條

原料　細(xì)面條20克，鹽、食用油、清水各適量。
做法
1.把面條掰成0.5厘米長(zhǎng)的小段。
2.鍋里放適量清水，水開(kāi)后放適量食用油，然后放入面條段。
3.小火煮到面條熟爛后加少量鹽調(diào)味即可。
西紅柿雞湯面

原料　細(xì)面條20克，西紅柿10克，紫菜5克，胡蘿卜2克，雞湯、清水、鹽各適量。
做法
1.將胡蘿卜和西紅柿洗凈去皮切丁一同放入盛有清水和雞湯的鍋中煮開(kāi)。
2.將面條掰斷，放入鍋中，煮至軟爛，再放入紫菜熬煮1分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。
6個(gè)月開(kāi)始可以吃點(diǎn)肉了
肉類(lèi)食品是鐵、鋅和維生素A的主要來(lái)源，寶寶6個(gè)月大以后，因在胎兒期從母體獲得的鐵質(zhì)已用完，必須逐漸添加肉類(lèi)食品以補(bǔ)充鐵質(zhì)。
寶寶能吃什么肉
建議給寶寶多吃些雞、鴨、豬等的動(dòng)物血以及瘦肉泥、魚(yú)泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調(diào)入米粉或者配方奶中。那些比較少見(jiàn)或有可能存在寄生蟲(chóng)的肉類(lèi)不推薦給寶寶食用。
肉要怎么吃
寶寶的輔食里少用大塊的肉，盡量與蔬菜混合，如絞肉加南瓜、胡蘿卜做成肉泥。但是寶寶吃肉的限度不能忘記，只吃肉類(lèi)的寶寶會(huì)因?yàn)槠扯狈Χ喾N營(yíng)養(yǎng)元素，而且容易造成消化不良和上火。
雞湯南瓜泥

原料　雞胸肉100克，南瓜100克。
做法
1.將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮熟。
2.將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。
3.當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過(guò)毒的紗布將雞肉顆粒過(guò)濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
肉要煮爛一點(diǎn)
6個(gè)月以?xún)?nèi)每日添加一頓輔食就夠了，一定要過(guò)渡到用勺喂，像燉肉、碎牛肉等容易撕成絲的，也可用肉汁或熱開(kāi)水拌雞肉泥、鴨肉泥、鵝肉泥等。在給寶寶喂食肉類(lèi)食物時(shí)，可考慮用攪碎機(jī)、食物處理機(jī)或?qū)殞毜氖澄镅心テ?。如果寶寶最初不喜歡肉，可先在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或米粥里摻一點(diǎn)肉讓他嘗試。
本文由知秀網(wǎng)提供 摘自《0-3歲，聰明寶寶早教、喂養(yǎng)、護(hù)理一本全》 作者：王琪