1．冬天暖胃月子餐有哪些 黃花豬心湯

食材：黃花菜20克，小油菜50克，豬心半個

做法：

1、豬心洗凈，放入開水蒸燙，然后撈起放入涼水中用手擠壓去血水，反復(fù)換水直到去凈血水。

2、去凈血水的豬心加3碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，然后取出切薄片。

3、黃花菜去蒂、泡水洗凈，小油菜洗凈備用。

4、用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調(diào)味即可食用。

功效：這道菜對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用。這道富含菸堿酸和維生素B群的湯品，能幫助產(chǎn)婦舒緩生產(chǎn)所造成的神經(jīng)系統(tǒng)緊張、皮膚發(fā)炎等癥狀，是一道補養(yǎng)造血機能的湯品。對于坐月子期間吃太多躁熱食物的產(chǎn)婦來說，有平衡作用。

2．冬天暖胃月子餐有哪些 蘿卜燉牛肉

食材：牛腱子肉、蘿卜、大蔥

做法：

1、牛腱子肉洗凈切成小塊，蘿卜洗凈去皮切成小塊，大蔥洗凈切成小段備用

2、鍋內(nèi)加入少量的水煮開放入牛腱子肉塊焯水

3、高壓鍋內(nèi)放入適量的熱水，依次放入焯水后的牛腱子肉、蘿卜、蔥段

4、最后加入料酒、老抽、蠔油煮30分鐘即可，出鍋前加入適量的鹽

3．冬天暖胃月子餐有哪些 荷花素燴

食材：冬筍、土豆、紅蘿卜、番茄、銀耳、蓮子、菇類等

步驟：

1、冬筍切樹葉形片。土豆切菱形片。紅蘿卜刻花切片。番茄下入開水內(nèi)燙過，剝?nèi)テで谐?瓣，剔去瓤。銀耳、蓮子放入素湯、鹽、味精，上籠蒸熟。

2、鍋內(nèi)放油燒至六成熱時，將冬筍片、土豆片、紅蘿卜片下入油鍋，繼下入白菜苞、冬菇、蘑菇過油，倒入漏勺瀝油后，再將各料復(fù)倒入鍋內(nèi)，烹料酒，放入鹽、糖、味清、胡椒粉、素湯燜入味，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，分別擺在盤的周圍.中間擺番茄瓣、銀耳、蓮子即成荷花形，淋香油即成。

功效：這道料理富含纖維質(zhì)和維生素，安排于產(chǎn)后第四周，在于增強身體代謝機能、強化肝細胞抗菌抗病毒的能力、清除體內(nèi)的躁熱。尤其是坐月子期間不慎感冒的產(chǎn)婦，食用后，能改善喉痛和排尿不順的狀況;并且適合高血壓產(chǎn)婦。

4．冬天暖胃月子餐有哪些 核桃蓮藕煲

食材：桃仁10g，蓮藕250g。

做法：

1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3、酌加適量紅糖調(diào)味即可。

功效：核桃含有40%-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲的功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。

蓮藕含豐富的鐵質(zhì)，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。

5．冬天暖胃月子餐有哪些 香煎腐皮卷

食材：豆腐皮2張，胡蘿卜半個，黃瓜半根，冬筍100克，黑木耳，鹽，香油，素蠔油30克，水淀粉

做法：

1、準備好所有的食材，冬筍入開水中煮上3分鐘撈出。

2、黃瓜切絲加少許鹽醃制片刻，再把黃瓜擠干水分，待用。

3、豆腐皮切正方形小塊，所有食材切絲。

4、炒鍋倒油放入筍絲，胡蘿卜，木耳翻炒，最后加入青瓜，加鹽調(diào)味翻炒均勻，盛盤備用。

5、取一張豆腐皮放入炒好的餡料，卷成小條。

6、封口可抹些面粉水粘牢，依次全部做好，

7、不粘鍋下油，油熱，放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至兩面微黃即好。

6．冬天暖胃月子餐有哪些 阿膠豬肉湯

食材：瘦豬肉100克、阿膠10克

做法：

1、瘦豬肉洗凈，切小塊。

2、鍋內(nèi)燒水，至水開時，下入肉塊，煮約2分鐘，撈起備用。

3、將豬肉放入燉盅，用文火燉熟后，放入阿膠燉化，調(diào)味即可。

功效：阿膠能促進體內(nèi)血紅細胞和血紅蛋白的生成，并能促進鈣質(zhì)的吸收，對孕產(chǎn)婦的補血補鈣均有較好的效果。適用于產(chǎn)后貧血。

7．冬天暖胃月子餐有哪些 清燉雞

食材：肥母雞肉(凈)250克，筍片30克，冬菇4個，生火腿20克，紅棗10個，姜片2片，蔥結(jié)1個，料酒5毫升，精鹽適量，清水500毫升。

做法：

1、取干凈肥母雞肉，斬成3厘米左右小塊，火腿切片，加水煮沸，即取出洗凈。

2、將雞塊放入瓦罐內(nèi)，雞皮朝上，再放火腿片、紅棗、筍片、蔥和姜。

3、在原煮雞塊湯中加料酒、精鹽、煮沸、去沫，倒入瓦罐，加蓋，并用棉筋紙封好，燉3小時左右即成。

功效：燉雞湯是常見的月子營養(yǎng)品，新媽咪為了母乳充足就開始大補起來，母雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。