你想要在月子期間吃的美味又舒服嗎？那么有哪些食物是適合產(chǎn)婦吃的呢？今天知秀網(wǎng)小編要給大家介紹幾款傳統(tǒng)的月子餐！

今天分享幾道最傳統(tǒng)的月子餐，讓你知道很多年前的人們是怎么吃的，而且做法也很簡單，看完你今天就可以吃到。

1. 豬腳姜

豬腳姜，廣東產(chǎn)婦坐月子時必吃的傳統(tǒng)滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。

在廣東，如果家有產(chǎn)婦的話，一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準(zhǔn)備好，任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月后再吃，這樣會效果會更加顯著。

材料：豬腳500g、雞蛋4、黃姜300g、添丁甜醋1瓶、黑米醋3湯匙、冰糖適量。

做法：雞蛋生水入煲，煮8分鐘；撈起后立即浸入冷水，等待片刻；待雞蛋冷卻后剝?nèi)サ皻?；黃姜去皮、洗凈、切厚片、輕輕拍以拍松纖維更入味，然后晾干水份；鍋內(nèi)加少量油，放入姜片，小火煸炒；炒至姜片微微發(fā)干，盛出待用；豬腳去毛、洗凈，放入沸水鍋中焯燙。

豬腳變色后撈出，洗去浮沫，瀝干多余水份；煲中放入冰糖，倒入添丁甜醋；再倒入黑米醋，大火煲開；加入已經(jīng)剝殼的雞蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲開；最后放入豬腳，大火煲開后轉(zhuǎn)中小火；煲至豬腳皮軟即可（約1.5小時）。

2. 木瓜燉鯽魚

鯽魚湯很適合坐月子吃、木瓜的營養(yǎng)不多說，只要是產(chǎn)婦，沒有不吃鯽魚湯的，它結(jié)合了木瓜，更有助于下奶。

材料：鯽魚兩條、木瓜1個

做法：鯽魚去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分；木瓜洗凈去皮去籽，改刀切成厚塊；鍋中倒入油燒至7成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃；倒入開水大火煮至再次沸騰；將魚和湯小心的轉(zhuǎn)入沙鍋中，下入姜片、木瓜；轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調(diào)味即可。

3. 冬瓜荷葉煲老鴨

這款湯很適合坐月子里吃，剛生完寶寶，產(chǎn)婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一起燉，補而不膩，營養(yǎng)是相當(dāng)?shù)暮醚健?/p>

材料：鴨400g，冬瓜200g，荷葉15g，陳皮5g。

做法：鴨切塊；冬瓜去瓤后切片；荷葉洗干凈，剪段；炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白；立即倒入花雕酒烹一下，盛出備用；將烹過花雕酒鴨放入砂鍋中，冬瓜、荷葉、陳皮也一起放入，加清水沒過鴨，蓋好內(nèi)蓋燒開，然后小火燉一小時左右。

4. 金銀菜南北杏煲豬肺

一碗好喝的湯，講究的是小火慢燉，湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏，這些食材搭配一起，營養(yǎng)很豐富，清潤可口、滋陰潤肺，平時可以多喝幾碗。

材料：菜干、豬肉、豬肺、南杏、蜜棗、姜、北杏

做法：菜干用水泡軟,洗凈后切成兩段；將豬肺洗凈，再豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋里飛一下水，撈出來洗干凈之后再放鍋里把水烘干，最后把所有的材料放煲里煲兩個小時即可。

5. 米酒豬肝湯

酒釀有補血養(yǎng)顏、舒筋活血的作用，產(chǎn)婦乳汁分泌不足時，喝酒釀可以促進乳汁分泌，增加奶量。豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補血食品中經(jīng)常用的食物。這一道酒釀和豬肝的結(jié)合，是產(chǎn)后理想的食譜。

材料：豬肝300g，酒釀1碗、姜一塊

做法：切薄片，加入粗鹽搓洗，搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘；姜切片；鍋里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黃放入豬肝炒斷生；放入一碗米酒煮開，依據(jù)口味調(diào)入少許鹽即可。

坐月子是幫助產(chǎn)婦順利度過人生的轉(zhuǎn)折點，無論是產(chǎn)褥期或坐月子，都意味著產(chǎn)婦要調(diào)養(yǎng)好身體，促使身體機能盡快恢復(fù)。