簡(jiǎn)介

生菜的清脆是時(shí)常讓人愛(ài)的。簡(jiǎn)單地用開水白灼，再澆上蒜蓉醬汁，這樣的快手菜真的方便又好吃。      

用料：          

生菜：1顆                    

蒜：3瓣                    

醬油：10ml左右                    

蠔油：1茶匙                    

砂糖：適量                    

油： 少許                    

做法：          

1、生菜洗凈掰開一片片，蒜洗凈拍成蒜蓉。

2、鍋里熱油炒香蒜蓉。

3、倒入醬油、蠔油、及砂糖，炒勻煮開。

4、煮好的蒜蓉醬盛起備用。

5、鍋里熱水煮開，倒入少許油，接著放入生菜白灼半分鐘。

6、盛起灼好的生菜。

7、澆上蒜蓉醬即可。

小貼士：生菜易熟，水開后，放入白灼半分鐘即可，這樣口感會(huì)清脆好吃。

文章作者：晴也

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