愛吃面條的小男人，媽媽愿意天天給你做面條…

用料：

排骨卷面         一塊

西紅柿     半個

芫荽         少量

小蔥         少量

姜絲         少量

黃豆芽     少量

蠔油         一勺

生抽         一勺

味極鮮     一勺

白芝麻干椒末         少量

山胡椒油         幾滴

蒜頭         三顆

做法：

1.排骨卷面煮至八分熟后撈出來馬上過涼水然后放進準(zhǔn)備好的冰水里。浸泡五分鐘，撈出瀝干水。放大碗里。

2.西紅柿去皮切丁。備用。

3.芫荽，小蔥，黃豆芽，姜絲洗凈切段備用。

4.干椒末加白芝麻用燒開的油榨香。

5.把芫荽小蔥姜絲碼在面條上，豆芽開水焯熟。和油辣椒加各種調(diào)料拌勻，即可食用。不夠味的話在撒少許鹽和雞精調(diào)味。

6.配菜可以根據(jù)喜好自行改變…覺著面干，可以加用開水沖調(diào)的大蒜水…

小貼士：

小男人吃掉兩塊面餅，連贊好吃，夏日涼爽餐，味道不錯又簡單。

文章作者：翡翠?飛

內(nèi)容來自