豆腐和蟹肉都能提供豐富的蛋白質(zhì)，加上茄汁調(diào)味，味道香濃。不過(guò)一次別給寶寶吃太多哦！

用料：

螃蟹適量

豆腐一小塊

圣女果 2顆

香菜2棵

油少量

生粉少量  

做法：  

1.螃蟹上鍋蒸15分鐘蒸熟（活的沒(méi)拍，自行腦補(bǔ)吧）。

2.蒸螃蟹的時(shí)候準(zhǔn)備其他材料。豆腐一小塊沸水煮3分鐘撈出壓碎。

3.圣女果2顆去皮剁碎。

4.香菜2棵剁碎。

5.取出蒸熟的螃蟹，剝下少許蟹黃。

6.鍋里倒油放入豆腐和圣女果翻炒。

7.放入蟹黃，加入沒(méi)過(guò)材料的水，燒沸后轉(zhuǎn)小火。

8.少量生粉和水調(diào)勻。

9.打圈緩慢淋入鍋里。

10.煮至湯汁收干時(shí)撒入香菜拌勻就可以吃了。

小貼士：

·微酸香濃的蟹黃羹，可以讓寶寶也分享大人世界的美味。
·豆腐和蟹肉都含有豐富的蛋白質(zhì)，一次不要給寶寶吃太多，當(dāng)天也要適量減少肉蛋奶類的攝入。
·最后勾芡時(shí)緩慢淋入，否則可能在高溫下結(jié)成塊了。

文章作者：蘇蒂小騎

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