之前發(fā)了一些早餐餅的食譜，有些媽媽說口感比較硬。那么不妨試試這個松餅的做法，口感是像雞蛋糕一樣，比較松軟的。加上桔子汁也很好掩蓋了雞蛋的腥味。圖中分量大約做7塊餅，媽媽和寶寶可以一起吃哦！

用料：

桔子  半個

雞蛋 1個

面粉 20克

油 2克

做法：  

1.半個桔子，擠出桔汁備用。

2.一個雞蛋分出蛋清和蛋黃。

3.用電動打蛋器打發(fā)蛋白約2分鐘，直到提起打蛋頭能有彎曲的角。

4.蛋黃里倒入30克桔汁。

5.再加入20克面粉和2克油。

6.把所有材料攪拌均勻。

7.將蛋黃糊倒入蛋白里。

8.自下方抄起翻到上方，并轉(zhuǎn)動容器，重復(fù)到基本拌勻。

9.剩下不太勻的地方，自上向下劃動直至全部攪拌均勻。

10.不粘鍋燒熱，不用放油。

11.舀入一勺面糊。

12.轉(zhuǎn)動鍋子使面糊攤大攤薄，更容易熟。

13.小火烤至面糊的上層也基本凝固，邊緣已經(jīng)翹起脫離鍋子時，翻面。

14.再烤一會就可以出鍋了。

小貼士：
·之前的發(fā)了一些早餐餅的做法，有些媽媽說口感比較硬。那么試試這個松餅的做法吧，口感是像雞蛋糕一樣松軟的，但是時間稍微久一些。
·如果對柑橘類過敏的寶寶可以把桔子汁換成水或牛奶。
·這個分量可以做大約7塊餅。媽媽和寶寶一起吃絕對夠了。凱恩一個人就吃掉3塊-.-

文章作者：蘇蒂小騎

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