哥倫比亞咖啡(Cafe de Colombia)產(chǎn)地為哥倫比亞，是少數(shù)冠以國(guó)名在世界上出售的單品咖啡之一。在質(zhì)量方面，它獲得了其他咖啡無法企及的贊譽(yù)。下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)碓敿?xì)的介紹，一起來看看吧!

與其他生產(chǎn)國(guó)相比，哥倫比亞更關(guān)心開發(fā)產(chǎn)品和促進(jìn)生產(chǎn)。正是這一點(diǎn)再加上其優(yōu)越的地理?xiàng)l件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質(zhì)優(yōu)味美，譽(yù)滿全球。

烘焙后的咖啡豆會(huì)釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質(zhì)特性，因?yàn)闈舛群弦说木壒剩１粦?yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中。

哥倫比亞咖啡散發(fā)著淡淡而優(yōu)雅的香味，不像巴西咖啡那么濃烈，不像非洲咖啡帶著酸意，而是一股甘甜的淡香，低調(diào)而優(yōu)雅。

哥倫比亞咖啡文化

咖啡是哥倫比亞人的驕傲，哥倫比亞人最喜歡談?wù)摰膸准拢怂麄兡窃?jīng)名列世界前茅的足球，就是他們引以為傲的咖啡了。

在哥倫比亞喝咖啡是一種享受，不僅一日3次必不可少，大街小巷還布滿了咖啡館，從早到晚顧客盈門、座無虛席?？Х瑞^絕無速溶之說，現(xiàn)煮現(xiàn)賣，小姐用精致的瓷碗斟上，恭恭敬敬送到顧客面前，自己隨意加糖。

室內(nèi)香氣彌漫，碗里香甜可口，慢慢品來余味無窮，難怪當(dāng)?shù)厝烁鱾€(gè)嗜之成癖。

在安第基奧大學(xué)，每個(gè)辦公室里都有一塊小紙牌，上面寫著“咖啡時(shí)間”，如若主人暫時(shí)外出，多半會(huì)把這個(gè)牌子掛在門口。

這個(gè)理由似乎是天經(jīng)地義的，即使是對(duì)那些坐班的行政人員也是如此。而在麥德林的任何一家飯店，顧客用餐完畢店員端上的免費(fèi)飲品便是咖啡。

咖啡在哥倫比亞是如此深入人心，以至于對(duì)加西亞·馬爾克斯那樣的作家來說，它已成為不可或缺的寫作素材。例如，為他贏得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的《百年孤獨(dú)》每一章都要談到咖啡。

第五章有人為了阻撓主人公奧雷良諾·布恩迪亞上校的婚禮，往新娘的咖啡里攙了一劑鴉片酊。第六章為了表現(xiàn)上校的神奇，有這樣的描寫，“有一次他的咖啡里被放了足以毒死一匹馬的馬錢子堿，而他居然幸免于難?！?/p>

第七章講述了上校在被執(zhí)行槍決前的心態(tài)，“既不害怕，也不留戀，只是想到這一人為的死亡將使他無法知道那么多半途而廢的事情的結(jié)局，心中不由得火燒火燎似的難受。這時(shí)候牢門洞開，看守端著一杯咖啡走了進(jìn)來?！?/p>

而在《沒有人給他寫信的上?！愤@部據(jù)說加西亞·馬爾克斯本人最鐘愛的小說里，他刻畫了一個(gè)貧窮潦倒的退伍軍官的形象，從一開始讀者就能感覺到這種窘迫，“上校打開了咖啡盒，發(fā)現(xiàn)里面果然只剩下一小勺咖啡了……”

哥倫比亞咖啡的特點(diǎn)

哥倫比亞咖啡擁有絲綢一般柔滑的口感。人們把哥倫比亞咖啡和高品質(zhì)、好口味畫上了等號(hào)。它酸中帶甘，低度苦味，營(yíng)養(yǎng)豐富，具獨(dú)特的酸味與醇味，哥倫比亞特級(jí)咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。

獨(dú)特的香味，喝下去后，香味充滿整個(gè)口腔。把口腔里的香氣再?gòu)谋亲永锖舫鰜?，氣味非常充?shí)?；蛟S你會(huì)嫌它太霸道，因?yàn)樗鼤?huì)以最快的速度占據(jù)人的味蕾、思維甚至靈魂。

在人們的生活中，本來就充滿了酸、甜、苦、澀，這咖啡的香味足以把凡間所有的一切帶走。人們所享受的并非只是一杯咖啡那樣簡(jiǎn)單，還有咖啡所帶給人們的那寧靜的一刻。哥倫比亞特級(jí)最具特點(diǎn)的就是它的香氣，濃郁而厚實(shí)，帶有明朗的優(yōu)質(zhì)酸性，高均衡度，令人回味無窮。

哥倫比亞咖啡的品牌

哥倫比亞著名的咖啡品牌有：哥倫比亞慧蘭咖啡;哥倫比亞考卡山咖啡;哥倫比亞麥德林咖啡;哥倫比亞娜玲瓏咖啡;哥倫比亞雪山咖啡等。