傳說,谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。要知道,谷雨茶只有貴客來了才會拿出來喝呢。下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)碓敿毜慕榻B,一起來看看吧!
喝谷雨茶
谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,并舉行各種和茶有關的活動。

賞牡丹
谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?!肮扔耆茨档ぁ?,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。
祭海
谷雨時節(jié)海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“騎著谷雨上網(wǎng)場?!睘榱四軌虺龊F桨?、滿載而歸,漁民們在谷雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。
谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。舊時海邊,村村都有海神廟或娘娘廟,祭祀時刻一到,漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀,有的則將供品抬至海邊,敲鑼打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,場面十分隆重。
我國北方沿海一帶,漁民們過谷雨節(jié)已有兩千多年歷史,至清朝道光年間易名為“漁民節(jié)”。今天富裕起來的山東榮城漁民,在谷雨這天仍會隆重舉行“祭海”活動,向海神娘娘敬酒,然后揚帆出海捕魚。
禁殺五毒
谷雨以后氣溫升高,病蟲害進入高繁衍期,為了減輕病蟲害對作物及人的傷害,農家一邊進田滅蟲,一邊張貼谷雨貼,進行驅兇納吉的祈禱。這一習俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
谷雨貼,屬于年畫的一種,上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有諸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星劍,單斬蝎子精”等文字說明,寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

走谷雨
古時有“走谷雨”的風俗。谷雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。
食香椿
北方有谷雨食香椿的習俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
祭倉頡
自漢代以來,陜西白水縣谷雨有祭祀文祖?zhèn)}頡的習俗。傳說中,倉頡創(chuàng)造文字,功蓋天地,黃帝為之感動,以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞,從此便有了“谷雨”節(jié)。此后每年谷雨節(jié),附近村民都要組織廟會紀念倉頡。至今陜西的一些地方還保留此風俗。
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