我國(guó)傳統(tǒng)美食主要以南北劃分，每個(gè)時(shí)節(jié)到來(lái)之際，南北方所吃的食物是有很大區(qū)別的。一般北方地區(qū)在立秋時(shí)節(jié)會(huì)吃燉肉、餃子等食物，但南方不是。那么，南方立秋吃什么食物呢?下面跟一起來(lái)看看立秋節(jié)氣南方各城市食物匯總。

立秋南方食俗

1、吃西瓜

江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過(guò)去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

2、“啃秋”

本周日就將迎來(lái)立秋節(jié)氣，立秋是夏至后第三個(gè)節(jié)點(diǎn)。在老南京立秋節(jié)氣上，有著“啃秋”的習(xí)俗，還有一些非常有趣的說(shuō)法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后還有長(zhǎng)時(shí)間的炎熱;另外，關(guān)于立秋還有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說(shuō)法。

3、吃龍眼肉

《臺(tái)灣通史·風(fēng)俗志》中記載，臺(tái)灣舊時(shí)“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于東郊之外，至日往迓，謂之迎春。男女盛服觀，衣香扇影，雜喧滿道。春牛過(guò)處，兒童爭(zhēng)摸其耳，或鞭其身，謂可得福。迎春如在歲首，尤形鬧熱，宛然太平景象也?！绷⑶飼r(shí)是臺(tái)灣周?chē)Ｓ虻牧⒊崞祠~(yú)、小串、烏賊、鰆、蝦的產(chǎn)期，也是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期。人們相信吃了龍眼肉，子孫會(huì)做大官，而且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫中狀元。

4、喝“秋水”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說(shuō)可消除積暑，秋來(lái)不鬧肚子。

立秋其他習(xí)俗

1、曬秋

每年初秋，隨著果蔬的成熟，黃陵進(jìn)入了秋季最繁榮的季節(jié)。秋天曬干是典型的農(nóng)業(yè)習(xí)俗。居住在湖南、江西、安徽等山區(qū)的村民，由于地形復(fù)雜，村莊里平坦的土地很少，不得不使用自己的房屋、窗臺(tái)和屋頂架曬莊稼或懸掛莊稼，這已逐漸演變成傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)習(xí)俗。

村民們特殊的生活方式和曬莊稼的場(chǎng)景逐漸成為畫(huà)家和攝影師追求和創(chuàng)作的素材，并創(chuàng)造了“曬秋”的詩(shī)化名稱。

在這個(gè)國(guó)家的許多地方，秋天曬太陽(yáng)的習(xí)俗正在慢慢消失。然而，在江西婺源的黃陵古村落，秋天曬太陽(yáng)已經(jīng)成為農(nóng)民慶祝豐收的“盛大儀式”。繼黃陵秋日曬太陽(yáng)被文化部評(píng)為“最美麗的中國(guó)象征”后，它已演變成促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的“圖騰”和名片，每年吸引成千上萬(wàn)的人來(lái)黃陵觀賞秋日攝影。

2、秋忙會(huì)

秋季繁忙的會(huì)議通常在農(nóng)歷的七月和八月舉行。這是一個(gè)商業(yè)貿(mào)易會(huì)議，為秋季的繁忙做準(zhǔn)備。有些是與廟會(huì)結(jié)合舉行的，而另一些是專為繁忙的秋季舉行的。

它的目的是交換生產(chǎn)工具、出售動(dòng)物、交換食物和日用品等。它的規(guī)模與夏季奧運(yùn)會(huì)相同，有騾子、谷物、農(nóng)具、布料和京廣雜貨市場(chǎng)。今天，這樣的聚會(huì)都被稱為“經(jīng)貿(mào)交流會(huì)議”。大會(huì)期間還將有戲劇表演、賽馬、猴子把戲和其他娛樂(lè)節(jié)目。

3、秋收互助

自從繁忙的秋季開(kāi)始，農(nóng)村地區(qū)就有一個(gè)共同的“秋收互助”的習(xí)俗。你幫我，我?guī)湍恪Ｒ蝗喝喝巳サ乩锸崭畛墒斓挠衩?。第一批玉米需要移?dòng)四次:第一次、第二次、第三次和空的。婦女、老人和十幾歲的孩子一個(gè)接一個(gè)地扛著竹籠。

永遠(yuǎn)不要說(shuō)“猴子背著玉米，一個(gè)接一個(gè)”?！叭《氖?，他們把一只放進(jìn)籠子里，放在農(nóng)場(chǎng)的一堆玉米穗里，最后用手推車(chē)把它拉回家。第一種作物將首先移動(dòng)成熟的玉米穗和未成熟的玉米穗，然后再移動(dòng)第二種作物。

第二和第三種作物以同樣的方式移動(dòng)。最后，他們撈出茬子，把剩下的玉米穗，無(wú)論老少，一起搬回家。這取決于誰(shuí)的玉米提前成熟，誰(shuí)會(huì)先把它移走。它不會(huì)違反耕種季節(jié)，但也會(huì)允許谷物返回倉(cāng)庫(kù)。