沒有發(fā)明筷子之前古人是如何吃飯的你知道嗎?不知道沒關系，知秀網(wǎng)小編告訴你。

筷子古稱“箸”，發(fā)源于中國。是中國、日本、韓國、越南等東亞、東南亞地區(qū)普遍使用的餐具?！俄n非子·喻老》言：“昔者紂為象箸，而箕子怖?！奔q王為商代末期的國君，可見早在公元前11世紀中國已出現(xiàn)象牙精工制造的筷子，也就是說中國有史記載的用筷歷史已有3000多年。

筷子是由漢族發(fā)明的非常具有民族特色的餐具。民間關于筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發(fā)明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明筷子的傳說。

當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，并沒有如《推蓬寤語》所言“忘其始也”。

那么沒有發(fā)明筷子之前的古人用什么吃飯呢?

上古時人并不用筷子吃飯。《禮記·曲禮上》講到請客吃飯時說：“共飯不澤手。”“澤手”，就是雙手摩擦發(fā)熱而出汗的意思。唐代經(jīng)學大師孔穎達的注解是：“古之禮，飯不用箸(筷子)，但(只)用手，即與人共飯，手宜絜(潔)凈，不得臨時始捼莎(兩手相搓)手乃食，恐為人穢也?！边@說明，上古時人是吃“手抓飯”的。他們也因此養(yǎng)成了飯前洗手的習慣。