在古代暗殺皇帝的例子屢見不鮮，但是大多數(shù)都是用兵器暗殺。在食物里下毒的例子少之又少，這究竟是為了什么呢?難道下毒的方式不比用兵器直接暗殺皇帝的方式更安全穩(wěn)妥嗎?其實(shí)不然。

就拿中國清朝的末代皇帝溥儀來說吧，溥儀在回憶錄中曾經(jīng)寫道。他所吃的每一口菜，從來都不是熱的，這究竟是何原因呢?原來皇帝的食物需要經(jīng)過多方處理和嘗試之后才能夠食用。首先負(fù)責(zé)御膳房工作的是八七清新，也就是皇帝的本家，如果皇帝的事物出現(xiàn)了任何問題，那么這一族的人都會(huì)受到牽連，恐怕將會(huì)世世代代沉淪下去。所以說他們對皇帝的事物格外上心，這關(guān)系到自己的腦袋，也關(guān)系到整個(gè)家族的命運(yùn)。

其次皇帝的食物在烹飪的時(shí)候，需要有多個(gè)廚師共同制作，根本沒有任何下毒的機(jī)會(huì)。一人做飯，多人監(jiān)工。任憑殺手買通一個(gè)廚師，也很難在食物中進(jìn)行下毒。

皇帝在用餐之前，太監(jiān)們都要將端上來的菜品一一嘗試，有的用銀針，有的直接食用，確保每一道菜都是無毒無害的，即便是有毒有害，那么毒死的，首先也是太監(jiān)而不是皇帝。

最后皇帝也不是每一道菜都吃，看中哪道菜，吃哪道菜，看中哪道菜之后，命令太監(jiān)將其端上來，看見再次試吃一遍，皇帝才能夠下口。

可以想想這么多道工序結(jié)束之后，一道菜無論他做得再怎樣，色香味俱全，但是它的溫度也高不到哪兒去。雖然確保了飯菜里無毒無害，但是正如溥儀說的那樣，飯菜基本上都是涼的。