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宋徽宗和蔡京是中國歷史上一對有名的昏君奸臣，他們對于北宋滅亡應(yīng)該負(fù)有直接責(zé)任。宋徽宗繼位之初還是很想有一番作為的，他進(jìn)賢退不消，把奸臣蔡京貶到杭州做了一個虛職官員。

蔡京當(dāng)然很不甘心，怎么辦呢?他一直在等待一個合適的機會，而且他也抓住了這個機會!

宋徽宗喜歡古玩字畫和奇珍異寶，他讓宦官童貫在杭州設(shè)立了一個供應(yīng)局，專門搜羅這些東西，正好被貶在杭州的蔡京就去拜見童貫，他獻(xiàn)上了很多金銀珠寶來賄賂童貫，童貫作為宦官沒有什么政治操守，看著這些經(jīng)營珠寶，兩眼都冒光。

這一對奸臣和宦官很快就臭味相投、沆瀣一氣了。童貫知道蔡京書法水平很高，于是就指導(dǎo)蔡京，說皇上喜歡什么類型的字、什么類型的畫，蔡京自己投皇帝所好地創(chuàng)作了一些，他們還連騙帶搶地搞到了一幅宋徽宗特別喜歡的古畫，投其所好地獻(xiàn)給皇帝。童貫收受了菜金的賄賂，不僅給他牽線搭橋，還千方百計地在皇帝面前替他說好話，因此不久之后，蔡京很快就被皇帝召回京城，而且僅僅在半年之內(nèi)就連跳三級，做到了宰相這個位置。

剛當(dāng)上宰相的蔡京，就暴露了他大奸大惡的本質(zhì)，他排斥忠良，鏟除異己，把跟自己意見不合的人流放外地，撤職罷官，還把別人的家產(chǎn)據(jù)為己有。蔡京不僅是一個大奸臣，而且還是一個大貪官，貪圖得到的累資巨萬，生活無比奢華。

蔡京愛吃鵪鶉羹和蟹黃包子這兩樣?xùn)|西。他們家吃一頓飯就要殺掉300只鵪鶉，算是野生動物的超級殺手了。用蟹黃包子招待客人，吃一頓飯，僅僅是做包子就要花掉1300貫錢，相當(dāng)于是中產(chǎn)階級一戶人家50年的生活費。

宋朝有一本叫做《鶴林玉露》的小說，上面記載說京城汴京有一個人買了一個小妾，這個小妾原本是在蔡京家廚房里做包子的，有一天，這個讀書人突然心血來潮，他就跟自己的這個小妾說，我也想嘗嘗宰相府里的包子是什么味道，你給我露一手唄，小妾就跟他說不會，書生感到非常詫異，他說你原來不就是在太師府上做包子的嗎?怎么能不會呢?小妾說，太師府上做包子的有幾十個人，我在那里只是負(fù)責(zé)切蔥絲的。由此可見，蔡京是多有錢，還專門雇一位美女來切蔥絲，當(dāng)然，這些錢肯定是貪贓來的，朝廷的俸祿可沒有這么多。

在中國歷史上有很多主張節(jié)儉的皇帝，蔡京把他們一概斥為“陋”，用現(xiàn)在的話說就是土得掉渣，土老帽。比如說西漢初期開創(chuàng)文景之治的漢文帝，有一次，他想造一座露臺，通過計算經(jīng)費，需要花掉100戶人家一年的收入總和，于是漢文帝當(dāng)即就決定不造了，他認(rèn)為開銷甚大，不能這么浪費國家財力，給百姓增加負(fù)擔(dān)。而在這位吃一頓包子就要花掉50戶中產(chǎn)階級一年收入的巨貪蔡京眼里，漢文帝這樣的行為就是土老帽了。