1．冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬

小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，一些農(nóng)家開始動(dòng)手加工香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)享受美食：南京也有小雪腌咸菜的傳統(tǒng)。

2．十月朝，糍粑祿祿燒

在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。

3．創(chuàng)湯肉，美味迎新年

喝創(chuàng)湯是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，小雪一到，村民們便開始?xì)⒇i宰羊款待親朋好友，“創(chuàng)湯”的第一餐會(huì)以豬的內(nèi)臟和豬血作為主菜，同時(shí)會(huì)切一塊煮熟祭祀祖先。精瘦肉做成炒菜和湯菜，用五花肉炸了做酥肉，蒸了做扣肉。血旺湯是一定少不了的，因?yàn)樵⑹局匠栽脚d旺。