1．宮寒可以吃花蛤嗎

最好不要吃

花蛤?qū)儆诤允巢?，有些人也把花蛤叫做花甲，其實兩者不是同一物種，但是在口感、形態(tài)和性味上都是一樣的，所以宮寒的人不可以吃花蛤和花甲，特別是在經(jīng)期這種特殊的時候，多吃容易加重體寒，應該多吃溫補食材哦。

2．花蛤的營養(yǎng)價值有哪些

花蛤可食用，且營養(yǎng)價值很高。在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹制花蛤。肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。

含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。

3．吃花蛤的功效及禁忌

1、降低膽固醇

蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

2、益精潤臟

中醫(yī)認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

3、適用人群

所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經(jīng)吐沙、熟透后食用。

4、禁忌人群

花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

4．花蛤怎么做好吃

材料：

花蛤、蔥姜蒜、鹽

做法：

1.首先將花蛤清冼干凈，鍋中倒入油。

2.處理生姜、辣椒、以及小蔥，將其放入鍋中。

3.接著將花蛤倒入，加入蠔油，再撤點鹽進行翻炒即可完成。