1．宮寒可以吃瑤柱嗎

最好不要吃

瑤柱是一種涼性食物，宮寒的人最好不要吃，吃多了可能會(huì)加重宮寒的病癥，或者導(dǎo)致腸胃不適等?，幹步凶鞲韶悾且环N海里的貝類曬干后得到的珍品，瑤柱十分的珍貴，富含蛋白質(zhì)和維生素a，是味道鮮美的“海八珍”之一。

瑤柱具有滋陰補(bǔ)腎、健脾調(diào)中的功能，所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。

2．瑤柱的功效與作用

瑤柱性味甘咸平，功能滋陰補(bǔ)腎、健脾調(diào)中?！侗静輳男隆氛f(shuō)它有“下氣調(diào)中，利五臟，療消渴”之效;《本草求原》說(shuō)它有“滋真陰，止小便”之功?，幹S富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)，功效與海藻、海帶接近，但它含有非常濃郁的香味，味道更可口、更鮮美，無(wú)論做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑤柱所含熱量是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。

對(duì)于考生、勞動(dòng)者、加夜班者，或神經(jīng)不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續(xù)吃幾天瑤柱來(lái)彌補(bǔ)體內(nèi)的損失?，幹}卜湯，湯鮮可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是一道適宜一家大小飲用的補(bǔ)湯。

瑤柱蒸水蛋，簡(jiǎn)單易做，味道鮮美，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，既能提高食欲，又能增加營(yíng)養(yǎng)吸收，又是一道適宜一家大小食用的美味佳肴，特別適合1~4歲兒童?，幹r蘆筍和瑤柱烏骨雞更是孕婦懷孕期間非常有益的補(bǔ)品。

3．瑤柱怎么做好吃

瑤柱粥

【食材】

大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺

【做法】

1、米洗凈，用油、鹽腌30分鐘;

2、白果去殼，鍋里燒水不蓋蓋子煮5分鐘，趁熱去掉褐色層衣;

3、瑤柱洗凈后用溫水泡;

4、電飯鍋燒開(kāi)水放米、白果、瑤柱煮開(kāi)后轉(zhuǎn)煮粥檔煮50分鐘;

5、瑤柱有咸味，腌米時(shí)放了鹽，所以不用再放鹽調(diào)味。

瑤柱海鮮飯

【食材】

米飯、墨魚(yú)、蝦、彩椒、生姜、XO醬、燒烤醬、黑胡椒汁

【做法】

1、活蝦去頭剝殼，開(kāi)背，剔除腸線;

2、墨魚(yú)洗凈切絲連同蝦仁加入姜片、少許鹽，淀粉、料酒抓勻腌制片刻，入沸水略焯后撈出備用;

3、在焯過(guò)水的蝦仁和墨魚(yú)絲中調(diào)入燒烤醬、黑胡椒汁、少許鹽拌勻備用;彩椒洗凈切丁備用;

4、將適量米飯調(diào)入XO醬拌勻加彩椒粒，蝦仁、墨魚(yú)絲。放入預(yù)熱200度烤箱烤10分鐘，至米飯略焦脆即可。

注意：過(guò)敏的人不要吃哦。