1．宮寒可以吃香菇嗎

可以吃的

香菇是平性食物，富含高蛋白，是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，既可以做食物也可以做藥物，所以宮寒的人是可以吃香菇的。

香菇具有養(yǎng)血補(bǔ)氣、開胃助食、抗腫瘤等通宵，宮寒是氣血不足，所以多吃香菇對于調(diào)理宮寒也有一定的幫助作用。

2．哪些人群不適合吃香菇

1、脾胃虛弱的人群

香菇中膳食纖維，豐富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纖維，膳食纖維有促進(jìn)腸胃蠕動，改善便秘的作用，但是卻很難消化，需要在胃中后停留很長一段時間才能消化完全，對于本身脾胃虛弱，消化不好的人來說，吃香菇會加重其腸胃負(fù)擔(dān)，所以不宜食用。

2、濕氣重的人群

香菇是發(fā)物，有動風(fēng)之效，體內(nèi)脾胃虛寒，寒氣重，濕氣重的人不宜食用，因?yàn)槌韵愎街粫岓w內(nèi)這些濕氣寒氣變得更嚴(yán)重，所以不宜吃。

3、孕婦產(chǎn)后

孕婦生產(chǎn)之后，體質(zhì)虛寒，宜吃溫補(bǔ)的食物，香菇雖然性平，但是它的性質(zhì)還是偏寒涼的，所以剛生產(chǎn)完的婦女不宜食用香菇。

4、皮膚有宿疾的人群

香菇是動風(fēng)食物，能夠引發(fā)舊疾，《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘后，產(chǎn)后，病后忌之，性能動風(fēng)故也”，所以患有頑固性皮膚瘙癢的人，不宜食用香菇否則會導(dǎo)致病情加重或誘發(fā)舊疾。

3．香菇的藥用功能有哪些

1、降血脂、抗血

栓研究發(fā)現(xiàn)，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可促進(jìn)膽固醇代謝而降低其在血清中的含量。香菇含有豐富的維生素，而維生素具有降血脂、增加冠狀動脈血流量的作用，對高血壓和心腦血管病具有良好的預(yù)防和治療功能。

2、健胃保肝

香菇對治療急慢性肝病如病毒性肝炎、傳染性肝炎、肝硬化等有一定的療效。香菇多糖及其培養(yǎng)液有護(hù)肝作用并增強(qiáng)排毒能力，降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。常食香菇，可用于預(yù)防和治療脾胃虛弱、腹脹、四肢乏力、面黃體瘦等消化系統(tǒng)疾病。

3、防治腫瘤

香菇含有多種有效藥用組分，尤其是香菇多糖(LNT)具有一定的抗腫瘤作用。LNT對慢性粒細(xì)胞白血病、胃癌、鼻咽癌、直腸癌和乳腺癌等有抑制和防止術(shù)后微轉(zhuǎn)移的效果，此作用是通過肌體免疫力而對癌細(xì)胞表現(xiàn)間接毒性，尤其適用于病后肌體康復(fù)。與其它抗腫瘤藥物相比，LNT幾乎無任何毒副作用，是目前已知最強(qiáng)免疫增強(qiáng)劑之一。

4、增強(qiáng)免疫力

據(jù)研究，香菇多糖具有重要的免疫藥理作用，可改善肌體代謝，增強(qiáng)免疫能力。

5、預(yù)防佝僂病

及貧血香菇含鈣、鐵量較高，并且含有麥角甾醇，因此現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為香菇為補(bǔ)償維生素D的藥劑，可預(yù)防佝僂病，并治貧血。

6、其它功能

香菇多糖及其衍生物對細(xì)菌、霉菌、病毒及愛滋病的感染均有治療作用。